Lauki Halwa Recipe: व्रत में खाएं स्वाद और सेहत से भरपूर लौकी का हलवा, जानें बनाने की विधि

Lauki Halwa Recipe for Fasting: लौकी में विटामिन ए, विटामिन सी, कैल्शियम, आयरन, मैग्नीशियम पोटेशियम और जिंक समेत तमाम पोषक तत्व पाए जाते हैं. जो शरीर को ऊर्जा प्रदान करते हैं. सावन के महीने में व्रत रखने वाले मीठे के शौकीन लोग खास तौर पर लौकी का हलवा खाना पसंद करते हैं. लौकी का हलवा बनाना बहुत ही आसान है.  आइए जानते हैं पूरी विधि. 

Lauki Ka Halwa Ingredients:  सामग्री

• 1 छोटी लौकी
• 100 ग्राम चीनी
• 1 बड़ा कप दूध
• 50 ग्राम मावा
• 2 बड़ा चम्मच घी
• 1 छोटा चम्मच इलायची पाउडर
• 2 बड़ा चम्मच मेवे( काजू, बादाम और चिरौंजी)

How To Make Lauki Halwa: लौकी का हलवा बनाने की विधि:

• सबसे पहले लौकी छीलकर कद्दूकस कर लें.
• अब एक कड़ाही में घी डालकर मध्यम आंच में गर्म करें फिर इसमें लौकी डालकर भूनें. इसके बाद इसमें दूध डालकर सूखने तक पकाएं.
• अब लौकी में चीनी और मावा डालकर 10 मिनट तक चलाते हुए पकाएं.
• जब मावा भुन जाए तब इसमें इलायची पाउडर और मेवे डालकर आंच बंद कर दें.
• गर्मागर्म लौकी का हलवा सर्व करें.