Besan Rava Idli Recipe: नाश्ते में बनाएं बेसन रवा इडली, आसान रेसिपी के साथ खाने में भी लाजवाब

Breakfast Special, Besan Rava Idli Recipe: इडली साउथ इंडियन व्यंजन का हिस्सा है. ये स्वाद और सेहत दोनों से भरपूर होती है. नाश्ते में इडली एक सेहतमंद ऑप्शन है. आप इसे आसानी से बनाकर ब्रेकफास्ट को सेहतमंद बना सकते हैं. आइए जानते हैं इसे बनाने की रेसिपी.

बेसन रवा इडली बनाने की सामग्री:
1/2 कप सूजी
1 कप बेसन
1/2 कप दही
1/2 टीस्पून ईनो फ्रूट सॉल्ट
1/4 टीस्पून हल्दी पाउडर
1 टीस्पून राई
8-10 करी पत्ता
1/4 टीस्पून भुना हुआ जीरा पाउडर
2 टेबलस्पून नारियल पाउडर
2 हरी मिर्च कटी हुई
नमक स्वादानुसार
तेल जरूरत के अनुसार

बेसन रवा इडली बनाने की विधि:
- सबसे पहले एक बर्तन में सूजी, बेसन, हल्दी पाउडर, नमक और दही डालकर मिक्स कर लें.
- अब थोड़ा-थोड़ा पानी डालते हुए हल्का गाढ़ा बैटर तैयार करें.
- बैटर को लगभग 20 मिनट के लिए अलग रख दें.
- इस बीच मीडियम आंच पर गहरे तले वाले बर्तन में पानी गरम करने के लिए रख दें.
- अब इडली के सांचे में तेल लगाएं.
- तय समय के बाद बैटर में ईनो डालकर मिक्स कर इसे सांचे में डाल दें.
- सांचे को गहरे तले वाले बर्तन में रखकर ढक्कन लगाएं और 15 मिनट तक पकाएं.
- तय समय के बाद गैस बंद कर इडली को प्लेट पर निकाल लें.
- मीडियम आंच पर पैन में तेल डालकर गरम करने के लिए रखें.
- इसमें राई डालकर तड़काएं.
- फिर करी पत्ता और भुना हुआ जीरा पाउडर डालकर तड़के को तुरंत इडली पर डाल दें.
- तैयार है बेसन रवा इडली. नारियल पाउडर और हरी मिर्च से सजाकर सर्व करें.

ये भी पढ़ें-

• Breakfast Special, Poha Recipe: मिनटों में ऐसे बनाइए हर दिल पसंद पोहा, जानिए रेसिपी
• Navratri Special Chutney Recipe: मिनटों में बन जाती है नारियल की फलाहारी चटनी, जानें रेसिपी