मीठा खाने का है मन तो फटाफट बनाएं हेल्दी और टेस्टी फ्रूट कस्टर्ड, जानें सही तरीका

Fruit Custard Recipe: दूध और फलों के साथ बना कस्टर्ड का स्वाद बेहद उम्दा लगता है. इफ्तार के लिए आप फटाफट इस कस्टर्ड को बनाकर सर्व कर सकते हैं. टेस्ट में बेहतरीन होने के साथ ही यह गर्मियों में पेट को ठंडक भी पहुंचाएगा. आइए जानते हैं बनाने की विधि.

Fruit Custard Ingredients: सामग्री

• अंगूर - 200 ग्राम
• अनार - 1
• सेब - 1
• केले- 2
• क्रीम - 1 कप (200 ग्राम)
• चीनी - 3/4 कप (150 ग्राम)
• वनीला कस्टर्ड - 1/4 कप से थोड़ा सा अधिक
• दूध - 1 लीटर (फुल क्रीम) पका हुआ

How to make fruit custard: फ्रूट कस्टर्ड बनाने की विधि:

फ्रूट कस्टर्ड बनाने के लिए पहले एक भगोना में दूध डालकर उबालने रख दें. दूसरे ओर 1 कटोरी ठंडे दूध में कस्टर्ड पाउडर डालकर घोल लें. इसके बाद गैस पर उबल रहे दूध में चीनी डालकर अच्छी तरह मिक्स कर दें फिर कटोरी में घुले हुए कस्टर्ड पाउडर को इसमें डालते जाएं. 

उबलते हुए दूध में कस्टर्ड डालकर मिलाएं

उबलते हुए दूध में कस्टर्ड डालने के बाद इसे लगातार चलाते जाएं. जब यह अच्छी तरह घुल जाए तो गैस बंद कर दें. अब दूध को ढककर ठंडा होने रख दें. इतने में कस्टर्ड के लिए फलों को काटकर रख लें. अब ठंडा दूध लें और इसमें क्रीम डालकर मिक्स कर दें. इसके बाद कटे हुए सभी फल डालकर अच्छी तरह चला दें. आपका फ्रूट कस्टर्ड तैयार है. ठंडा-ठंडा पिएं.