हम जिस भी तरह का खाना खाते हैं उसका, हमारी लाइफ, फिटनेस, ब्यूटी और उम्र बढ़ने से साथ होने वाली बीमारी के जोखिम पर काफी ज्यादा असर पड़ता है. अक्सर लोगों के चेहरे पर कम उम्र में ही रिंकल्स और फाइन लाइन्स की समस्या देखने को मिलती है जिससे वह उम्र के पहले ही बूढ़े दिखने लगते हैं. इसके पीछे कई कारण हैं. स्किन को जवान रखने के लिए हमारे शरीर को कई तरह के पोषक तत्वों की जरूरत होती है. हमारे आसपास बहुत सी ऐसी चीजें हैं जो हमारी स्किन के लिए काफी फायदेमंद होती है और इससे एजिंग प्रोसेस को स्लो किया जा सकता है.
जैसे-जैसे हमारी उम्र बढ़ती है, स्किन ढीली होने लगती है और झुर्रियों की समस्या बढ़ने लगती है. हालांकि एक अच्छी डाइट लेने से आपकी स्किन टाइट रहती है और कोलेजन का निर्माण भी सही तरीके से होता है जिससे आपकी स्किन पर रिंक्लस पैदा नहीं होते हैं और एजिंग प्रोसेस भी स्लो हो जाता है. हालांकि, कई सारी चीजें ऐसी भी है जो हमारी स्किन के लिए काफी खतरनाक साबित हो सकती है. इन चीजों का सेवन करने से आपका एजिंग प्रोसेस काफी तेज हो जाता है और उम्र से पहले ही आपकी स्किन पर रिंकल्स और फाइन लाइंस दिखने लगते हैं. आज हम आपको कुछ ऐसी चीजों के बारे में बताने जा रहे हैं जो आपकी स्किन पर रिंकल्स को बढ़ाते हैं. ऐसे में अगर आप समय से पहले बूढ़े नहीं दिखना चाहते हैं तो इन चीजों से दूर रहें.
फ्राइड फूड- कई बार ऐसा होता है जब हमें फ्राइड फूड की क्रेविंग काफी ज्यादा होने लगती है. कभी-कबार इन चीजों का सेवन करने में कोई दिक्कत नहीं है लेकिन अगर आप रोजाना तली-भुनी चीजें खाते हैं तो यह आपकी स्किन को काफी ज्यादा नुकसान पहुंचा सकता है साथ ही यह आपकी हेल्थ के लिए भी काफी खतरनाक साबित हो सकता है. ऐसे में जरूरी है कि आप कभी-कबार काफी कम मात्रा में फ्राइड फूड्स का सेवन करें.
व्हाइट शुगर/ सफेद चीनी- व्हाइट शुगर का हमारी सेहत पर काफी बुरा असर पड़ता है. हेल्थ एक्सपर्ट्स भी व्हाइट शुगर के कम से कम सेवन की सलाह देते हैं. खाने में व्हाइट शुगर का ज्यादा इस्तेमाल करने से स्किन का ग्लो धीरे-धीरे खत्म होने लगता है. फ्राइड फूड्स की ही तरह व्हाइट शुगर कोलेजन-प्रोड्यूसिंग AGE के निर्माण को बढ़ावा दे सकती है. जिससे स्किन पर रिंकल्स,फाइन लाइंस की समस्या बढ़ने लगती है.
मक्खन/ मार्जरीन- मक्खन के ज्यादा सेवन को स्किन के लिए अच्छा नहीं माना जाता. एक स्टडी के मुताबिक, जो लोग मार्जरीन या मक्खन का बिल्कुल भी सेवन नहीं करते उनमें रिंकल्स, फाइन लाइंस और स्किन डैमेज होने की समस्या काफी कम पाई जाती है. जबकि जो लोग मार्जरीन या मक्खन का काफी ज्यादा मात्रा में सेवन करते हैं उनमें ये समस्या भी काफी ज्यादा पाई जाती है. मार्जरीन को ट्रांस फैट और वेजिटेबल ऑयल से तैयार किया जाता है जिस कारण यह सेहत के लिए बिल्कुल भी फायदेमंद नहीं साबित होता. ऐसे में मार्जरीन का अधिक मात्रा में सेवन करने से स्किन पर इसका काफी बुरा असर पड़ता है. यह स्किन के कोलेजन और इलास्टिसिटी को डैमेज करता है. इसके बजाय आप खाने में ऑलिव ऑयल या एवोकाडो ऑयल का इस्तेमाल कर सकते हैं. ये स्किन के लिए सही माने जाते हं.
डेयरी- डेयरी प्रोडक्ट्स को लेकर सभी की अपनी अलग राय है . कुछ लोग डेयरी प्रोडक्ट्स को सेहत के लिए फायदेमंद मानते हैं तो कुछ लोग इसे सेहत के लिए काफी खराब मानते हैं. इसे लेकर कई तरह की स्टडीज हो चुकी हैं. कुछ लोगों को डेयरी प्रोडक्ट्स की वजह से स्किन प्रॉब्लम्स का सामना करना पड़ता है, जबकि कुछ में इसके कोई प्रभाव नजर नहीं आते. वैज्ञानिक रूप से, डेयरी प्रोडक्ट्स शरीर में सूजन को बढ़ा सकते हैं, जिससे ऑक्सीडेटिव स्ट्रेस होता है. ऑक्सीडेटिव स्ट्रेस के चलते आप समय से पहले ही बूढ़े दिखने लगते हैं.
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