Instant Pulao Recipe: लंच या डिनर में हेल्दी और टेस्टी खाने का है मन? फटाफट ऐसे बनाएं इंस्टेंट पुलाव

Veg Pulao Recipe: पुलाव खाना अधिकतर लोगों को पसंद होता है, लेकिन कई बार इसे बनाने में समय बहुत लग जाता है. ऐसे में कुछ लोग आमतौर पर लंच या डिनर में पुलाव बनाने की बजाय किसी खास अवसर पर बनाना पसंद करते हैं. हालांकि, पुलाव बनाने की एक ऐसी विधि भी है जिससे फटाफट पुलाव बन जाता है. आइए जानते हैं घर पर इंस्टेंट पुलाव बनाने की पूरा तरीका. 

Instant Veg Pulao Recipe: सामग्री

• 2 कप चावल
• 1 कप प्याज
• 1/2 कप शिमला मिर्च
• 1 कप टमाटर
• 1/2 कप गाजर
• 1/2 कप स्वीट कॉर्न
• 1/2 कप फूलगोभी
• 1 कप आलू
• 1 कप मटर
• 1 टीस्पून राई
• 1/4 टीस्पून लाल मिर्च पाउडर
• 1 टीस्पून गर्म मसाला
• 1/4 टीस्पून हल्दी पाउडर
• 2 टेबलस्पून हरा धनिया
• नमक स्वादानुसार
• तेल जरूरत के अनुसार

How To Make perfect Pulao: पुलाव बनाने की विधि:

• सबसे पहले मीडियम आंच पर प्रेशर कुकर में तेल डालकर गर्म करने के लिए रख दें.
• इसमें जीरा और राई डालकर चटकाएं.
• फिर प्याज डालकर हल्का सुनहरा होने तक भूनें.
• इसके बाद सभी सब्जियां डालकर 2 से 4 मिनट तक पका लें.
• जब सब्जियां नर्म हो जाएं तब हल्दी पाउडर, लाल मिर्च पाउडर और नमक मिलाएं.
• अब चावल डालकर 2 मिनट तक पकाएं.
• फिर पानी और गर्म मसाला डालकर कुकर का ढक्कन लगाकर 2 सीटी आने तक पका लें.  
• तय समय के बाद गैस बंद कर दें.
• कुकर का प्रेशर खत्म होने पर पुलाव प्लेट पर निकाल लें और हरे धनिये से सजा दें.
• तैयार है मिक्स वेज पुलाव. पापड़ और रायते के साथ सर्व करें.

 

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