Dhaba Style Shahi Paneer: डिनर में तैयार करें ढाबे वाला शाही पनीर, जानें ये जरूरी रेसिपी

Shahi Paneer Recipe: ढाबे पर बनने वाले शाही पनीर का स्वाद बेहद लाजवाब लगता है. अक्सर शादी पार्टियों में ये हेल्दी सब्जी बनाई जाती है. गर्मागर्म रोटी से शाही पनीर कई लोगों की फेवरेट होती है. साथ ही पनीर हमारी बॉडी में एनर्जी भी बनाए रखता है. तो आइए इस रेसिपी को फॉलो कर बनाते हैं स्पेशल ढाबा स्टाइल शाही पनीर.

Shahi Paneer Recipe Ingredients: सामग्री

• पनीर के टुकड़े तिकोने आकार में कटे हुए: 300 ग्राम
• पेस्ट के लिए
• प्याज: 250 ग्राम
• काजू: 100 ग्राम
• छोटी इलायची: 4
• हरी मिर्च: 2
• तेज पत्ता: 1

अन्य सामग्री

• सफेद मक्खन: 50 ग्राम
• लहसुन-अदरक का पेस्ट: 50 ग्राम
• दही: 100 ग्राम
• केवड़ा जल: कुछ बूंदें
• सफेद मिर्च पाउडर: 1/2 चम्मच
• क्रीम: 50 ग्राम
• नमक: स्वादानुसार

सजावट के लिए

• बादाम के टुकड़े, ताजे अनार के दाने, कटे पिस्ते (ऑप्‍शनल)
• केसर (ऑप्‍शनल)

How To Make Shahi Paneer: शाही पनीर बनाने की विधि:

• पेस्ट की सामग्री को उबालें.
• तेज पत्ता को अलग कर ठंडा कर प्यूरी बना लें.
• एक पैन में सफेद मक्खन गर्म करें. लहसुन-अदरक पेस्ट डालकर एक मिनट तक पकाएं.
• इसमें प्याज का पेस्ट और दही डालें और अच्छी तरह मिलाएं.
• 5-10 मिनट तक पकाएं. इच्छानुसार ग्रेवी बनाएं.
• इसमें केवड़ा जल, सफेद मिर्च पाउडर, नमक और पनीर के टुकड़े डालें.
• अब ताजी क्रीम डालकर गैस बंद कर दें.
• फिर बादाम के टुकड़े, केसर, अनार के दाने और कटे पिस्ते से सजाएं.
• तैयार है शाही पनीर. गरमागरम सर्व करें.

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