चीन का अजीबोगरीब डिश, बच्चों के सू-सू में उबाले गए अंडे क्यों खाते हैं लोग?

यही वजह है कि शेफ हर दिन अंडे के साथ नए-नए एक्सपेरिमेंट करते हैं और ऐसे-ऐसे डिश सामने लाते हैं जिनके बारे में आपने सोचा भी नहीं होगा.

चीन के डोंगयांग शहर में वर्जिन बॉय एग' नाम की यूनिक डिश खाई जाती है, जिसे बच्चों के मूत्र में अंडे उबालकर बनाया जाता है और इसे हेल्थ के लिए अच्छा माना जाता है.

बनाने की प्रक्रिया में अंडों को पहले मूत्र में भिगोया जाता है, फिर उसी में उबाला जाता है. बाद में कई घंटों तक मूत्र में छोड़कर अंडों को पूरी तरह भिगोया जाता है.

लोकल वेंडर्स का दावा है कि इस डिश से हीट स्ट्रोक और जोड़ों के दर्द में राहत मिलती है. डोंगयांग के लोग इसे स्वादिष्ट और सेहतमंद मानकर नियमित तौर पर खाते हैं.