व्रत में भी लें चाट का मजा, बिना दाल के बनाएं बाजार जैसे सॉफ्ट दही भल्ले, जानें आसान रेसिपी

क्या आप भी नवरात्र में चाट-पापड़ी खाना मिस करते हैं? अगर हां, तो ये रेसिपी आपके काम की है. आज हम आपको शेफ कुणाल कपूर की ऐसी रेसिपी बताने वाले हैं, जो आपको व्रतों में भी चाट का मजा दिलाएगी.

जब चावल गाढ़ा और चिपचिपा हो जाए, तो इसे प्लेट में निकालकर ठंडा कर लें.  जब चावल का ये पेस्ट ठंडा हो जाए तो इसके बाद इसमें कद्दूकस किए हुए उबले आलू और हरा धनिया डालकर अच्छे से मिक्स करें.

अब इस मिक्सर से छोटे-छोटे गोल भल्ले बना लें.  कड़ाही में तेल गरम करें और मीडियम से तेज आंच पर भल्लों को सुनहरा होने तक तलें. तलते वक्त ध्यान रखें कि ये ज्यादा ब्राउन न हों, वरना बाहर से सख्त हो सकते हैं.