20 May 2025
By: Aajtak.in
हेल्दी लाइफ के लिए एक्सपर्ट्स से लेकर डॉक्टर्स तक ड्राई फ्रूट्स को डाइट में शामिल करने की सलाह देते हैं.
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ड्राई फ्रूट्स आपकी हड्डियों को मजबूत बनाने से लेकर स्किन और ब्रेन तक को हेल्दी बनाते हैं.
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यूं तो ब्रेन हेल्थ के लिए सभी ड्राई फ्रूट्स अच्छे होते हैं, लेकिन जब भी दिमागी शक्ति बढ़ाने की बात आती है तो उसके लिए अखरोट बेस्ट माना जाता है.
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छोटे से दिमाग की तरह दिखने वाला अखरोट वास्तव में दिमाग के स्वास्थ्य को बढ़ाने वाला माना जाता है.
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रिसर्च के अनुसार, अखरोट ओमेगा-3 फैटी एसिड, पॉलीफेनोल, एंटीऑक्सीडेंट और एंटी-इंफ्लेमेटरी पोषक तत्वों से भरपूर होते हैं, जो न केवल दिमाग के लिए अच्छे हैं बल्कि आपकी हार्ट हेल्थ के लिए भी लाभदायक है.
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अखरोट में अच्छी मात्रा में पॉलीअनसैचुरेटेड फैटी एसिड्स, विशेष रूप से अल्फा-लिनोलेनिक एसिड (ALA) और लिनोलिक एसिड (LA) पाए जाते हैं, जो दिमाग के विकास के लिए महत्वपूर्ण बिल्डिंग ब्लॉक प्रदान करते हैं.
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ALA और LA, उम्र बढ़ने के साथ ब्रेन हेल्थ को बेहतर बनाने में मदद सकते हैं. अल्फा-लिनोलेनिक एसिड दिमाग के सही ढंग से काम करने और न्यूरो इंफ्लेमेशन (सूजन) को कम करने में भी मदद करता है.
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अखरोट में मिलने वाला ओमेगा-3 फैटी एसिड ब्रेन सेल्स के प्रोडक्शन और काम करने के लिए बहुत जरूरी माना जाता है, जिससे आपकी याददाश्त बेहतर होती है.
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अखरोट में मौजूद एंटीऑक्सीडेंट्स आपके दिमाग को फ्री रैडिकल्स से होने वाले नुकसान से बचाते हैं.
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यूं तो आप अखरोट किसी भी समय खा सकते हैं, लेकिन कुछ रिपोर्ट्स के मुताबिक उन्हें रात भर भिगोकर सुबह या सोने से पहले खाने से उनके लाभ अधिकतम हो सकते हैं.
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थोड़ी मात्रा में बच्चों के लिए अखरोट अच्छे होते हैं. आप धीरे-धीरे 10-15 ग्राम से शुरू कर सकते हैं और फिर 28 ग्राम तक बढ़ सकते हैं.
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एक एडल्ट हर रोज लगभग 1 औंस (14-28 अखरोट) या मुट्ठी भर अखरोट सुरक्षित और लाभकारी रूप से खा सकता है.
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