'मैंने 2 हफ्ते तक रोज सुबह दो अंडे खाए फिर हुआ ये... हेल्थ एक्सपर्ट ने बताया अपना अनुभव

अंडों को दुनिया भर में खाया जाता है, खासकर नाश्ते में. लेकिन अलग-अलग तरह के नाश्तों के बढ़ते ट्रेंड में कई लोग अंडों को इग्नोर करने लगे हैं.

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वास्तव में ब्रेड और टोस्ट की जगह आपके शरीर को जिस क्लासिक नाश्ते की सच में जरूरत है, वो आपके किचन में मौजूद होता है.  

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अमेरिकन वेबसाइट 'वोग' को नेचुरोपैथ जूलियट एंड्रीउ ने बताया, अंडे कंप्लीट फूड की लिस्ट में शामिल होते हैं क्योंकि  ये बॉडी के लिए जरूरी हाई क्वालिटी के प्रोटीन, हेल्दी फैट्स और विटामिन्स से भरपूर हैं. 

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खासतौर पर इसकी जर्दी में ए, डी, ई और बी12 जैसे जरूरी विटामिन्स, सेलेनियम और जिंक जैसे खनिज होते हैं जो दिमाग और लिवर के बेहतर फंक्शन्स के लिए जरूरी हैं. 

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यही वजह है कि वो दिन की शुरुआत अंडों के साथ करने की सलाह देती हैं. उन्होंने कहा, 'अगर आप अंडे को अच्छी तरह पचा लेते हैं और आपको कोई एलर्जी या एग इंटॉलरेंस नहीं है तो उन्हें रोज न खाने का कोई कारण नहीं है. '

अंडों में Choline (कोलीन) नामक पोषक तत्व होता है जो दिमाग के फंक्शन और मेमोरी को बढ़ाने के लिए जाना जाता है. 'हेल्थलाइन' के अनुसार, 1 अंडे में करीब 160 mg कोलीन होता है.

ब्रेन हेल्थ के लिए बेस्ट

अंडे प्रोटीन और बाकी पोषक तत्वों का रिच सोर्स होने की वजह से हार्मोन बैलेंस में मददगार हैं. इसके अलावा पोषक तत्वों से भरपूर होने की वजह से ये आपकी सेक्स लाइफ भी इंप्रूव कर सकते हैं. 

हार्मोन बैलेंस में मददगार

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इनमें ल्यूटिन और जेक्सैंथिन होते हैं जो ब्लू लाइट को फिल्टर करते हैं और स्क्रीन एक्सपोजर से आपकी आंखों की रक्षा करने में मदद करते हैं. 

आंखों की प्रोटेक्शन

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अंडे सल्फर से भरपूर होते हैं जो केराटिन में पाया जाने वाला एक खनिज है. इनमें बायोटिन भी होता है जो स्वस्थ बालों, नाखूनों और त्वचा के लिए जरूरी है.

स्किन और हेयर हेल्थ होगी इंप्रूव

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वास्तव में हर चीज की तरह किसी भी खाद्य पदार्थ की क्वालिटी ही उसे अच्छा या बुरा बना सकती है. इसलिए जूलियट एंड्रीउ लोगों को ऑर्गेनिक अंडे खाने की सलाह देती हैं.

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हर दिन कितने अंडे खाने चाहिए, इस बारे में जूलियट एंड्रीउ का कहना है, आप दो या तीन अंडे खा सकते हैं, अगर यह आपकी डाइट में प्रोटीन का एकमात्र स्रोत है. 

एंड्रीउ के अनुसार, इसके फायदे तुरंत दिखाई दे सकते हैं, खासकर जब अंडे किसी तेल या चीनी से भरपूर नाश्ते की जगह लेते हैं. 

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