कूड़ा समझकर न फेंकें लौकी के बीज, स्किन लिए हैं खजाना, ऐसे करें इस्तेमाल

29 April 2026 (PHOTO:ITG)

अक्सर लोग लौकी बनाते समय उसके बीजों को बेकार समझकर कचरे में फेंक देते हैं, लेकिन सच यह है कि ये छोटे-छोटे बीज पोषण और यूटिलिटी का खजाना होते हैं.

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लौकी के बीजों में प्रोटीन, फाइबर, हेल्दी फैट, मैग्नीशियम, जिंक और एंटीऑक्सीडेंट्स भरपूर मात्रा में पाए जाते हैं, जो शरीर को अंदर से मजबूत बनाने में मदद करते हैं.

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इन बीजों को धोकर, सुखाकर और हल्का भूनकर आप हेल्दी स्नैक की तरह खा सकते हैं, जो बाजार के अनहेल्दी चिप्स का बेहतर ऑप्शन बन सकता है.

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अगर आप चाहें तो इन बीजों को पीसकर पाउडर बना लें और इसे स्मूदी, दही, सूप या आटे में मिलाकर रोजाना डाइट में शामिल कर सकते हैं.

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लौकी के बीज स्किन और बालों के लिए भी फायदेमंद माने जाते हैं, क्योंकि इनमें मौजूद पोषक तत्व स्किन ग्लो और हेयर हेल्थ को सपोर्ट करते हैं.

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घर में गार्डनिंग पसंद है तो इन बीजों को सुखाकर दोबारा पौधे उगाने के लिए इस्तेमाल किया जा सकता है, जिससे आपकी किचन गार्डनिंग और आसान हो जाएगी.

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कुछ लोग इन बीजों से घरेलू फेस पैक भी बनाते हैं, जिसमें इन्हें पीसकर दही या गुलाबजल के साथ मिलाया जाता है. इससे स्किन साफ और चमकदार बनती है.

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सबसे जरूरी बात यह है कि हर बार सब्जी बनाते समय बीजों को बेकार समझने की आदत बदलें, क्योंकि यही चीजें कई बार सबसे ज्यादा काम की निकलती हैं.

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इसलिए अगली बार लौकी काटें, तो उसके बीज फेंकने के बजाय समझदारी से इस्तेमाल करें और घर बैठे उनके फायदे उठाएं.

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