बसंत पंचमी 2026 पर जरूर बनाएं मीठे चावल, ट्राय करें 6 आसान और टेस्टी रेसिपी

22 Jan 2026

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'बसंत पंचमी' आते ही चारों तरफ पीले रंग की रौनक दिखने लगती है. लोग पीले कपड़े पहनते हैं, मां सरस्वती की पूजा करते हैं और घर में मीठा चावल बनाया जाता है. इस साल बसंत पंचमी 23 जनवरी 2025 को मनाई जाएगी.

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इस दिन खास तौर पर मिठाई में मीठे-मीठे चावल बनाना शुभ माना जाता है. मंदिरों में भगवान को लगाए जाने वाले भोग से लेकर घरों तक में ये स्वादिष्ट डिश बनती है.

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अगर आप भी इस बसंत पंचमी पर हर साल परंपरा को फॉलो करते हुए मीठे चावल बनाते हैं, तो आज हम आपको मीठे चावल बनाने के 6 आसान और मजेदार तरीके बताने वाले हैं.

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1. ट्रेडिशनल पंजाबी मीठे चावल: हर साल सभी घरों में परंपरा के अनुसार पंजाबी मीठे चावल बनाए ही जाते हैं. ये मीठे चावल बनाने का सबसे मशहूर तरीका है. इसमें बासमती चावल, चीनी, घी, हल्दी या केसर और ड्राई फ्रूट्स डाले जाते हैं. पीले रंग के चावल बेहद स्वादिष्ट होते हैं.

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2. गुड़ से बने मीठे चावल: अगर आप चीनी खाने से परहेज करते हैं तो गुड़ से बने मीठे चावल आपके लिए बेस्ट ऑप्शन हो सकते हैं. इसमें चीनी की जगह गुड़ का इस्तेमाल किया जाता है. इससे चावलों में हल्की सी देसी मिठास और अच्छा फ्लेवर आता है.

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3. केसर वाले मीठे चावल: अगर आप अपने मीठे चावलों को खास और रॉयल ट्विस्ट देना चाहते हैं, तो ये रेसिपी आपको जरूर ट्राय करनी चाहिए. दूध में भीगा केसर चावलों में शानदार खुशबू और रंग लाता है. ऊपर से घी में तले काजू-बादाम इसे और टेस्टी बनाते हैं.

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4. ड्राई फ्रूट्स से भरपूर मीठे चावल: बसंत पंचमी के त्योहार पर कुछ रिच और शाही स्वाद वाला बनाना हो तो ये रेसिपी बेस्ट है. काजू, किशमिश, बादाम और पिस्ता से भरे ये मीठे चावल घी में पकाए जाते हैं और देखने में भी बहुत शानदार लगते हैं.

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5. नारियल वाले मीठे चावल: मीठे चावलों की इस रेसिपी में साउथ इंडियन टच मिलता है. नारियल वाले मीठे चावलों में कद्दूकस किया ताजा नारियल, गुड़, इलायची और थोड़ा सा घी मिलाया जाता है. ये चावल बच्चों से लेकर बड़ों तक को बहुत पसंद आते हैं.

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6. ऑरेंज फ्लेवर मीठे चावल: अगर आप खाने बनाते वक्त हर बार कुछ नया ट्राय करना पसंद करते हैं, तो ये रेसिपी आपके लिए है. इसमें चावलों में संतरे का जूस या उसका छिलका मिलाया जाता है, जिससे हल्का फ्रेश और अलग स्वाद मिलता है.

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