बिना साबुन ऐसे धोएं मिट्टी के बर्तन, सालों तक रहेंगे नए जैसे! मास्टरशेफ ने बताया आसान तरीका

22 Mar 2026 PHOTO:ITG

LPG गैस की वजह से कुछ लोगों ने चूल्हे पर ही खाना बनाना शुरू कर चुके हैं. ऐसे में मिट्टी के बर्तनों पर खाने का स्वाद तो मिल रहा है, लेकिन उनको धोने का तरीका सही तरीका लोग नहीं जानते हैं.

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मास्टरशेफ पंकज भदौरिया ने मिट्टी के बर्तन को धोने का सही तरीका बताया है. उन्होंने कहा, मिट्टी के बर्तन में छोटे-छोटे पोर्स होते हैं, जो साबुन को सोख लेते हैं.इसलिए इन्हें डिशवॉशिंग लिक्विड से धोने से बचें, वरना खाना खराब हो सकता है.

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बर्तन से चिकनाई हटाने के लिए बर्तन में थोड़ा नींबू का रस और पानी को गर्म कर लीजिए, इससे चिकनाई ऊपर आ जाएगी, फिर इस पानी को फेंक दीजिए और चिकनाई निकल जाएगी.

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बर्तन को साफ करने के लिए फिर आप चावल का आटा और नमक लीजिए. इन दो चीजों को बर्तन में और थोड़ा पानी डालकर स्क्रबर से साफ करके धो लीजिए.

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धोने के बाद बर्तन को एक साफ कपड़े के साथ पूछ लीजिए और मिट्टी के बर्तनों को स्टोर करने से पहले उनको अच्छी तरह से सुखा लेना चाहिए.

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अगर मिट्टी के बर्तन में गलती से भी फंगस लग जाए तो एक चम्मच बेकिंग सोडा, नमक और विनेगर मिलाकर स्क्रब से साफ करें और पानी से धो लें.

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मिट्टी के बर्तन को धोने के बाद पूरी तरह सुखाना बहुत जरूरी है. इसे धूप में रखें ताकि नमी खत्म हो जाए और फंगस न लगे.

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मिट्टी के बर्तनों को बहुत देर तक पानी में रखने से बर्तन कमजोर हो सकता है और टूटने का खतरा बढ़ जाता है. इसलिए इनको खाना बनाने के बाद तुंरत साफ करें और सुखाकर स्टोर करें.

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गैस से उतारकर तुरंत पानी में न डालें, पहले बर्तन को ठंडा कर लें.इससे बर्तन में क्रैक आ सकता है.

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