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सर्दियों की ठंडी रातों में गरमा-गरम सूप न केवल शरीर को सुकून देता है बल्कि यह सेहत के लिए खजाना भी है.
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गाजर और चुकंदर का यह जादुई मेल हीमोग्लोबिन बढ़ाने और खून को साफ करने में मदद करता है जिससे आपके चेहरे पर प्राकृतिक गुलाबी निखार आता है.
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डिनर में इस सूप को शामिल करना वजन घटाने और पाचन को सुधारने के लिए भी बेहतरीन विकल्प है.
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यहां हम आपको सूप की आसान रेसिपी बता रहे हैं जिसके बाद आप भी अपने घर में आसानी से सूप को बना सकते हैं.
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इसके लिए 2 मध्यम आकार की गाजर, 1 छोटा चुकंदर, एक टुकड़ा अदरक और लहसुन की 2 कलियों को छीलकर काट लें.
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अब कुकर में थोड़ा मक्खन या जैतून का तेल डालें. इसमें कटी सब्जियां और थोड़ा पानी डालकर 2 सीटी आने तक पकाएं.
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ठंडा होने पर इसे मिक्सी में पीसकर स्मूथ प्यूरी बना लें. इसके बाद उसे छान लें.
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इसमें स्वादानुसार नमक, काली मिर्च और थोड़ा नींबू का रस मिलाएं. एक उबाल आने दें और फिर गरमा-गरम परोसें.
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आप सूप को कभी भी पी सकते हैं लेकिन लंच और डिनर में इसका सेवन ना केवल आपके पेट के लिए लाइट रहेगा बल्कि वजन भी कंट्रोल में रहेगा.
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खबर में बताई गई चीजें सामान्य जानकारी पर आधारित हैं. अमल में लाने से पहले कृपया अपने डॉक्टर से परामर्श जरूर करें.
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