सुबह नाश्ते में मिनटों में बनाएं सूजी का सैंडविच, शेफ कुणाल ने बताई आसान रेसिपी

सूजी का अक्सर ही घरों में हलवा और उपमा बनता है, लेकिन अगर आप भी नाश्ते में सूजी का उपमा खाकर बोर हो गए हैं. ऐसे में आप नाश्ते में कुछ नई डिश की तलाश में हैं तो शेफ कुणाल ने आपके लिए एक आसान रेसिपी शेयर की है.

सूजी का हलवा और उपमा ही नहीं बल्कि उससे नाश्ते में आप एक हेल्दी और टेस्टी डिश भी बना सकते हैं. इस डिश को बनाने में आपको ज्यादा समय भी नहीं लगेगा और आप इसे खाकर बच्चे से लेकर बड़े सभी खुश भी हो जाएंगे.

सबसे पहले बैटर बनाने के लिए एक कटोरा लें और उसमें एक कप कटोरी सूजी और आधा कप फैंटी हुई दही डालेंगे. अब इसमें स्वादनुसार नमक और एक कप पानी डालकर सब चीजों को अच्छी तरह से मिला लेंगे.

बैटर में डालने के लिए एक तड़का बनाएंगे, ताकि सैंडविच और भी ज्यादा टेस्टी लगे. तड़के के लिए गर्म पैन में एक चम्मच घी में हींग और थोड़ी-सी राई, बारिक कटा हुआ अदरक और थोड़े कड़ी पत्ता डालकर भून लेंगे, फिर इसे बैटर में मिला देंगे.

सूजी के बैटर में तड़का लगाने के बाद इसमें बारीक कटा हुआ धनिया भी डाल सकते हैं. धनिया पत्ती डालने से बैटर का रंग थोड़ा चेंज होता है. आखिर में इसमें थोड़ा-सा बेकिंग सोडा मिलाएंगे, ताकि सूजी अच्छी तरह से फल्फी हो जाए.

अब गर्म तवे के बीच में बैटर डालकर फैला देगें, अब इसमें आलू की फिलिंग डालेंगे. अब उसके ऊपर से दोबारा बैटर डालेंगे. अब दोनों साइड से सेंक लेंगे. अब आप इसे बीच में से काटकर चटनी के साथ सर्व करें.