22 Jan 2026
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क्या आपको चाय के साथ या खाने के साथ पापड़ खाने में मजा आता है? आप उसे बार-बार खाना पसंद करते हैं. ये खाने का स्वाद बढ़ाने का काम करता है.
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लेकिन डीप फ्राई करते हुए जो पापड़ में तेल भर जाता है, जो ना केवल स्वाद को बल्कि आपकी हेल्थ के लिए भी हानिकारक है. ऐसे में बहुत से लोग पापड़ खाने से कतराते हैं.
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अगर आप भी उन्हीं में से हैं, जिन्हें पापड़ का तेल में तला जाना पसंद नहीं है. तो अब चिंता की कोई बात नहीं है. पापड़ को बिना तेल के भी क्रिस्पी और टेस्टी बनाया जा सकता है.
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आज हम आपको पापड़ को बिना तेल के सेकने के 4 आसान और फास्ट तरीके बताने वाले हैं. चलिए जानते हैं.
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1. तवे पर पापड़ सेकें: सबसे आसान तरीका है तवे पर पापड़ सेकना. तवा गरम करें और फिर पापड़ को धीरे‑धीरे दोनों तरफ पलटते हुए सेकें.
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2. सीधा आग पर सेकना: पापड़ को सीधे गैस की आंच पर भी सेक सकते हैं. पापड़ को चिमटे की मदद से पकड़ें और जल्दी‑जल्दी घुमाते रहें ताकि वो जले नहीं. इससे पापड़ बहुत जल्दी सिकता है और क्रिस्पी भी हो जाता है.
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3. स्टील की छलनी से सेकें: एक और आसान तरीका ये है कि आप रसोई में रखी बड़ी स्टील की छलनी का इस्तेमाल कर सकते हैं. पापड़ को छलनी में रखें और हल्की गैस पर धीरे‑धीरे हिलाते हुए सेकें. पापड़ जल्दी सिक भी जाएगा और जलेगा भी नहीं.
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4. माइक्रोवेव में पापड़ सेकें: माइक्रोवेव में पापड़ सेकना एक बेहतरीन तरीका हो सकता है. पापड़ को माइक्रोवेव में 20 सेकंड गर्म करें, पलटें और फिर 20 सेकंड और सेकें.
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इन तरीकों से आप पापड़ बिना डीप‑फ्राई किए क्रिस्पी और हेल्दी बना सकते हैं. इनसे पापड़ जल्दी सिकते हैं और स्वाद भी बढ़िया आता है.
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