30 Oct 2025
Photo: Instagram/@sanjeevkapoor
टीवी पर आने वाले कुकिंग शो 'खाना खजाना' में आपको रेसिपी सिखाने वाले संजीव कपूर दशकों से सभी के पसंदीदा बने हुए हैं. उनकी रेसिपी जितनी मशहूर हैं उतनी ही उनकी फिटनेस भी है.
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आपके पसंदीदा शेफ 61 साल के हैं, लेकिन वो इस उम्र में भी बिल्कुल फिट, एक्टिव और गुड लुकिंग हैं. क्या आप जानना चाहते हैं कि इस उम्र में उनकी फिटनेस का क्या राज है?
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अगर हां, तो संजीव कपूर ने खुद बताया कि वह किस तरह की लाइफस्टाइल फॉलो करके और खाना खाकर वो फिट और हेल्दी बने हुए हैं.
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एक इंटरव्यू में संजीव कहते हैं, '60 की उम्र में भी फिट और हेल्दी रहने का मेरा राज ये है कि मैं अपनी पसंद की चीजों को खाने से न तो परहेज करता हूं और न ही उन्हें छोड़ता हूं. दरअसल, मैं हर वो चीज खाने में यकीन रखता हूं जो मेरा दिल चाहता है.'
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जी हां, जहां ज्यादातर लोग सेहतमंद रहने के लिए तले हुए या हैवी खाने से परहेज करते हैं, लेकिन शेफ संजीव कपूर किसी भी चीज से परहेज नहीं करते हैं. उन्हें सबसे ज्यादा छोले भटूरे खाना पसंद है.
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उन्होंने अपनी कुछ आदतों के बारे में भी बताया जो उनकी फिट रहने में मदद करती हैं.
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कम मात्रा में खाना: संजीव कपूर रिस्ट्रिक्शंस लगाने के बजाय सोच-समझकर खाने में यकीन रखते हैं. वह अपने सभी पसंदीदा फूड्स का मजा लेते हैं, लेकिन कम मात्रा में.
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फ्रेश, सीजनल और लोकल फूड: बेहतर स्वाद और पाचन के लिए संजीव कपूर फ्रेश, सीजनल/मौसमी फल और सब्जियां खाना पसंद करते हैं. वो जहां भी जाते हैं हमेशा लोकल फूड्स का मजा लेते हैं.
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स्मार्ट इंडल्जेंस: वह छोले-भटूरे जैसे भारी फूड्स के साथ सूप या ग्रिल्ड सब्जियों जैसे हल्के फूड्स को भी पूरा मजा लेकर खाते हैं. नेचुरली एक्टिव रहना: वो जिम वर्कआउट के बजाय लंबी वॉक करना, खाना पकाने, ट्रैवल करने और रोजाना की एक्टिविटीज करके फिट रहते हैं.
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अच्छी नींद: शांत और अच्छी नींद उनके अच्छे मानसिक और शारीरिक हेल्थ का राज है. मेडिटेशन और योग: मेडिटेशन और योग करने से वो शांत और मजबूत बने रहते हैं.
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