22 Jan 2026
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सिर्फ पूजा-पाठ में ही नहीं बल्कि नारियल का इस्तेमाल रसोई में भी खूब होता है. मिठाइयां हो या फिर चटनी, हर चीज में नारियल डाला जाता है. मगर ऐसे में लोगों के सामने जो दिक्कत आती है, वो नारियल की गिरी निकालना होती है.
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नारियल को छीलना और उसके अंदर से सफेद गिरी निकालने में लोगों का काफी समय लगता है और उसे निकालते समय कई बार हाथ में चोट भी लग जाती है.
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अगर आपको भी नारियल की ऊपर की सख्त परत को हटाने में बहुत मेहनत लगती है और आप उसे जल्दी हटा नहीं पाते हैं. तो अब टेंशन लेने की जरूरत नहीं है, क्योंकि अब आप मिनटों में एक आसान हैक की मदद से नारियल छील पाएंगे.
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मशहूर शेफ कुणाल कपूर अक्सर इंस्टाग्राम पर फैंस के साथ रेसिपी शेयर करते रहते हैं, लेकिन इस बार उन्होंने नारियल की गिरी को निकालने का एक आसान हैक बताया है.
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उन्होंने अपना एक वीडियो शेयर किया है, जिसमें उन्होंने लिखा है कि नारियल पसंद है, लेकिन उसे काटना बुरा लगता है. तो यह आपके लिए बिना मेहनत के नारियल कट करने का आसान हैक है.
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शेफ कुणाल कपूर ने वीडियो में बताते हैं कि नारियल का छिलका निकालने के बाद आप देखेंगे कि उसमें तीन लाइनें बनी होती हैं. आपको बस इन्ही तीन लाइनों के ऊपर बेलन से मारना है. जब आप इन तीनों लाइनों पर मारते हैं तो उसके दो टुकड़े हो जाएंगे.
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अब नारियल की गिरी को निकालने के लिए आप सीधे उसे गैस पर धीमी आंच पर रख देंगे, ऐसा करने से एक तो नारियल के बाहर की परत जल जाएगी और वो नरम भी हो जाएगी. जब वो नरम हो जाएगी तो वो खुद ही अंदर की गिरी से अलग हो जाएगी.
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नारियल के बाहर की परत मोटी होती है, इसलिए अंदर की गिरी को कोई फर्क नहीं पड़ता है. आपको 2 से 3 मिनट तक इसे गैस पर पकाना है. उसके बाद चिमटे की मदद से उसे उठा लीजिए और किसी कपड़े पर रख लें.
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अब एक चाकू लेना है और उसकी मदद से नारियल के कोने में लगाना है और आसानी से नारियल की गिरी बाहर आ जाएगी. जिसे आप अपने हिसाब से कट कर सकते हैं.
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