ठंड में जोड़ों का दर्द भगाने का टेस्टी तरीका! पिएं बथुए का रायता मिलेंगे जबरदस्त फायदे
29 Jan 2026
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सर्दियों के मौसम में जैसे आपके कपड़े बदल जाते हैं, वैसे ही खाने-पीने में भी बदलाव देखने को मिलता है. ठंड के मौसम में हल्का, सेहतमंद और आसानी से पचने वाले फूड्स खाना हेल्दी माना जाता है.
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इस सीजन में आपने लोगों को साग, मेथी और सरसों जैसी हरी पत्तेदार सब्जियां खाते देखा होगा. इन्हीं में से एक है बथुआ, जिसे दही के साथ मिलाने पर बेहतरीन रायता बनता है.
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बथुए का रायता ना केवल स्वादिष्ट है, बल्कि इसे सीजनल सुपरफूड भी कहा जाता है. इसे पीने से बथुए और दही के पोषक तत्व मिलते हैं.
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जब सर्दियों में इसे खाया जाता है, तो यह ना सिर्फ स्वाद में मजेदार लगता है, बल्कि शरीर को गर्मी, एनर्जी और पाचन में भी मदद करता है. इसे खाने के कई फायदे होते हैं.
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1. पेट को रखता है हेल्दी: बथुए में फाइबर बहुत होता है और दही में मौजूद प्रोबायोटिक्स के साथ मिलकर ये सर्दियों में पाचन कमजोर होने से बचाता है. सर्दियों में अक्सर कब्ज पेट की शिकायत रहती है और बथुआ रायता इसे कंट्रोल करने में मदद करता है.
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2. इम्यून सिस्टम को बनाता है मजबूत: बथुए में विटामिन, मिनरल और एंटीऑक्सिडेंट्स भरपूर मात्रा में होते हैं. ये सर्दियों की सर्दी-खांसी और फ्लू से लड़ने में शरीर की रक्षा को मजबूत बनाते हैं.
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3. एनर्जी और हीमोग्लोबिन को करता है सपोर्ट:बथुए में प्लांट-बेस्ड आयरन (हीमोग्लोबिन बनाने के लिए जरूरी) अच्छा मिलता है. सर्दियों में शरीर जल्दी थक जाता है ऐसे में आयरन से भरपूर खाना आपको एनर्जी बनाए रखने में मदद करता है.
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4. बॉडी का टेंपरेचर बैलेंस करता है:अक्सर लोग सोचते हैं दही ठंडी होती है, लेकिन जब इसे बथु्ए जैसी हरी पत्तेदार सब्जियों के साथ खाया जाता है, तो ये शरीर के टेंपरेचर को बेहतर बनाता है.
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5. हड्डियों और जोड़ों को भी देता है आराम: दही में कैल्शियम और बथुए में मिनरल्स होते हैं, जो हड्डियों को मजबूत रखने और जोड़ों के दर्द में आराम देने में फायदा करते हैं.