12 DEC 2025
By: Aajtak.in
हम जो खाते-पीते हैं, उसका असर हमारे स्वास्थ्य पर पड़ता है. ऐसे में हेल्दी डाइट हमारे शरीर के लिए बेहद जरूरी है.
All Credit: Freepik
जब भी बात हेल्दी डाइट की आती है, तो दिमाग में सबसे पहले हरी पत्तेदार सब्जियां और फलों के नाम ही आते हैं.
लेकिन क्या आपने कभी ब्लैक फूड्स के बारे में सुना है. शायद ही सुना होगा.
तो चलिए जानते हैं, पोषक तत्वों से भरपूर ब्लैक फूड्स के बारे में, जिन्हें आपको अपनी डाइट में जरूर शामिल करना चाहिए.
एक्सपर्ट्स के अनुसार, कुछ फूड्स एंथोसायनिन नामक पिगमेंट के कारण काले होते हैं. एंटीऑक्सीडेंट के गुणों से भरपूर ये फूड्स कैंसर, हृदय रोग और स्ट्रोक के जोखिम को कम करने में मदद करता है.
ब्लैक टी पीते ही हमारा मूड अच्छा हो जाता है और शरीर को एनर्जी मिलती है. यह मेटाबॉलिज्म को बूस्ट कर वजन कंट्रोल करने में मदद करती है.
काले चावल में ल्यूटिन और ज़ेक्सैंथिन भरपूर मात्रा में होते हैं, जो आँखों के लिए अच्छे होते हैं. एंटीऑक्सीडेंट और फाइबर वाले काले चावल कैंसर जैसे बीमारियों से बचाने में भी मदद करता है.
उड़द की काली दाल फाइबर, आयरन, फोलेट और प्रोटीन से भरपूर होती है और इसे रोटी या चावल के साथ आसानी से खाया जा सकता है.
काले अंगूर हमारे आंखों की रोशनी के लिए फायदेमंद है. यह एंटीऑक्सीडेंट, विटामिन और मिनरल्स से भरपूर होता है.
black dal