6 Sep 2025
Photo: Vicky Kaushal/Instagram
छावा एक्टर विक्की कौशल उन लोगों में से हैं जो चाहे खा ले पर उनका वजन नहीं बढ़ता. कौन बनेगा करोड़पति के एक एपिसोड में उन्होंने अमिताभ बच्चन से बातचीत में अपने मेटाबॉलिज्म के बारे में बात की थी.
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विक्की कहते हैं, 'मेरे साथ एक अजीब लेकिन खूबसूरत दिक्कत है कि मेरा वजन बढ़ता ही नहीं. उल्टा, अगर मैं बर्गर-पिज्जा भी खाऊं तो वजन घट जाता है. वजन बढ़ाने के लिए मुझे मेहनत करनी पड़ती है.'
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'वजन बढ़ाने के लिए मुझे बहुत ही बोरिंग खाना खाना पड़ता है, जैसे ग्रिल्ड फूड, ज्यादा क्वांटिटी में खाना और जिम में वर्कआउट. लोग जिम जाते हैं वजन घटाने के लिए, मुझे जिम जाना पड़ता है वजन बढ़ाने के लिए.'
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न्यूट्रिशनिस्ट और लेक्चरर सी.वी. ऐश्वर्या के मुताबिक, कुछ लोग ज्यादा जंक फूड खाने के बाद भी कम कैलोरी लेते हैं क्योंकि उन्हें भूख कम लगती है. लेकिन जब वही लोग हेल्दी डाइट पर आते हैं तो वे समय पर और ज्यादा खाना शुरू कर देते हैं. इससे उनकी कुल कैलोरी बढ़ जाती है और वजन बढ़ने लगता है.
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'इसके अलावा वजन कम या ज्यादा होने में जेनेटिक्स भी अहम रोल निभाते हैं. जिन लोगों का मेटाबॉलिज्म तेज होता है या जिनका शरीर पतला-दुबला होता है, वे लोग अनहेल्दी डाइट लेने पर भी दुबले ही रहते हैं.'
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डाइटिशियन दीपलक्ष्मी का कहना है कि तेज मेटाबॉलिज्म वाले लोग लोग वजन बढ़ाने के लिए मुश्किल का सामना करते हैं. यहां तक कि वे ज्यादा कैलोरी वाला जंग फूड ही क्यों न खाएं. इसकी वजह यह है कि उनका शरीर आराम की हालत में भी जल्दी-जल्दी कैलोरी बर्न करता है.
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'मेटाबॉलिज्म तेज होने की वजह से खाने से मिली एनर्जी जल्दी-जल्दी इस्तेमाल हो जाती है. ऐसे में शरीर के पास फैट जमा करने या मसल्स बनाने के लिए बहुत कम बचता है. तेज मेटाबॉलिज्म वाले लोगों के लिए वजन बढ़ाना तभी मुमकिन है जब वे लगातार पौष्टिक और हाई-कैलोरी खाना खाएं.'
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'पतले लोग वजन बढ़ाने के लिए जंक फूड खाने के बजाया हेल्दी खाना खाएं ताकि इससे शरीर को जरूरी पोषण मिल सके. इसके लिए वे मूंगफली, तिल, ड्राई फ्रूट लड्डू, फुल क्रीम दूध, पनीर, घी, एवोकाडो, केले और घर पर बने शेक्स खा सकते हैं.'
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'ये न सिर्फ कैलोरी बढ़ाते हैं बल्कि शरीर को प्रोटीन, हेल्दी फैट्स और जरूरी माइक्रोन्यूट्रिएंट्स भी देते हैं, जिससे शरीर को ताकत मिलती है और इम्युनिटी मजबूत होती हैं.'
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