बासी आलू खाने से शरीर में क्या फर्क पड़ता है? न्यूट्रिशनिस्ट शिल्पा ने बताया

अगर उबले आलू ज्यादा हो जाएं और उनको आप रातभर फ्रिज में छोड़कर अगले दिन इस्तेमाल कर लेते हैं तो यह खबर आपके लिए है. आपको पता होना चाहिए कि बासी आलू खाने चाहिए या नहीं.

पेट के अच्छे बैक्टीरिया को फीड करता है, जिससे कब्ज और डाइजेशन से जुड़ी समस्याएं कम होती हैं. रिसिस्टेंट स्टार्च और फाइबर मिलकर कोलेस्ट्रॉल लेवल को बैलेंस रखने में काम आते हैं.

बासी उबले आलू ज्यादातर लोगों के लिए सुरक्षित हैं, लेकिन डायबिटीज, पेट की गैस या किडनी की समस्या वाले लोगों को इसे सीमित मात्रा में ही लेना चाहिए. वरना ये उनकी सेहत को नुकसान पहुंचा सकता है.