17 Sep 2025
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डॉक्टर्स से लेकर हेल्थ एक्सपर्ट्स तक फिट और हेल्दी रहने के लिए फल और सब्जी खाने की सलाह देते हैं.
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लेकिन फलों और सब्जियों को खाने के बाद भी बहुत से लोग हेल्दी और फिट नहीं रह पाते हैं. क्या आपने इसके पीछे की वजह के बारे में कभी सोचा है?
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अगर नहीं, तो बता दें कि आज कल ज्यादातर फलों और सब्जियों को पेस्टिसाइड्स और केमिकल्स की मदद से पकाया जाता है. इसी की वजह से हेल्दी डाइट लेने के बावजूद भी लोग बीमार पड़ जाते हैं.
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लेकिन क्या आप जानते हैं कि कुछ ऐसे फल भी हैं जिन्हें उगाने के लिए पेस्टिसाइड्स की बिल्कुल जरूरत नहीं पड़ती? जी हां, आपने सही सुना.
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ऐसा एक नहीं बल्कि दो फल हैं. ये फल केला और अमरूद हैं. इन्हें पकाने के लिए कभी भी पेस्टिसाइड्स का इस्तेमाल नहीं किया जाता और ये आपके लिए हेल्दी साबित हो सकते हैं.
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क्यों केले में नहीं डाले जाते पेस्टिसाइड्स? केला ऐसा फल है जिसका स्ट्रक्चर और ग्रोथ पैटर्न सुरक्षित बनाते हैं. अगर इसमें पेस्टिसाइड डाल भी दिया जाए तो फल सड़ने लगता है. यही कारण है कि किसान इसे नेचुरल तरीके से ही उगाते हैं.
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ऐसे में बाजार में मिलने वाले केले खाने के लिए ज्यादातर सुरक्षित होते हैं और इनमें हानिकारक केमिकल्स मिलने की संभावना बहुत कम होती है.
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अमरूद में क्यों नहीं होते पेस्टिसाइड्स? अमरूद दिखने में बेशक सेब या अंगूर की तरह चमकदार नहीं लगता, लेकिन हकीकत में ये सबसे ज्यादा केमिकल-फ्री और नेचुरल फल माना जाता है.
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किसान अमरूद में पेस्टिसाइड्स का इस्तेमाल ही नहीं करते. इसकी खेती नेचुरल तरीके से की जाती है. ऐसे में ये केमिकल फ्री होते हैं और खाने के लिए हेल्दी भी होते हैं.
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