लिवर फैट घटाने के लिए इन 3 फूड्स से रहें दूर, AIIMS और हार्वर्ड ट्रेंड लिवर डॉक्टर का खुलासा

17 Oct 2025

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जब भी बात लिवर को हेल्दी रखने की आती है तो सिर्फ ये देखना जरूरी नहीं है कि आप क्या खाते हैं, बल्कि इस बात भी ध्यान देना जरूरी है कि आप क्या नहीं खाते.

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ऐसा हमारा ही नहीं, बल्कि AIIMS और हार्वर्ड ट्रेंड लिवर एक्सपर्ट डॉ. सौरभ सेठी का भी कहना है. 

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डॉ. सेठी बताते हैं कि आपकी रोज की डाइट में कुछ चीजें चुपचाप फैटी लिवर और लिवर डैमेज बढ़ा सकती हैं.

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उनका कहना है कि अगर आप खाने की आदतों में थोड़े से बदलाव करें, तो लिवर को लंबे समय तक हेल्दी रखा जा सकता है और इसके फैट को भी घटाया जा सकता है. 

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उन्होंने 3 ऐसे फूड्स के बारे में बताया, जिनसे बचकर आपको लिवर में जमी चर्बी कम करने में मदद मिल सकती है. चलिए जानते हैं उनके बारे में. 

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1. शुगरी ड्रिंक्स (लिवर के लिए स्लो पॉइजन): सॉफ्ट ड्रिंक, सोडा और पैक्ड जूस में बहुत ज्यादा चीनी होती है. लिवर इतनी चीनी को सही से संभाल नहीं पाता, जिससे उसमें फैट जमा होने लगता है और फैटी लिवर का खतरा बढ़ता है. 

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डॉ. सेठी इन्हें लिवर के लिए स्लो पॉइजन कहते हैं. उनकी सलाह है कि इनकी जगह पानी, नींबू पानी, स्पार्कलिंग वॉटर, चाय या कॉफी पिएं.

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2. फ्राइड फूड्स: समोसा, फ्रेंच फ्राइज या फ्राइड चिकन जैसी तली हुई चीजें ज्यादातर खराब तेल और ट्रांस फैट में पकाई जाती हैं. ये शरीर में कोलेस्ट्रॉल और फैट दोनों बढ़ाते हैं, जिससे लिवर पर बुरा असर पड़ता है. 

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3. पैक्ड और प्रोसेस्ड फूड्स: चिप्स, कैंडी, इंस्टेंट नूडल्स और मीठे सीरियल्स जैसी चीजें चीनी, मैदा और प्रिजर्वेटिव से भरी होती हैं. ये न सिर्फ लिवर में फैट बढ़ाती हैं, बल्कि मोटापा, डायबिटीज और दिल की बीमारियों का खतरा भी बढ़ा देती हैं.

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