13 Sep 2025
अगर आप वर्कआउट कर रहे हैं, भारी वजन उठाने की कोशिश कर रहे हैं या बस खुद को मजबूत महसूस करना चाहते हैं, तो आपने शायद यह जान लिया होगा कि आपकी डाइट भी आपकी ट्रेनिंग जितनी ही जरूरी है. अक्सर हम जिम में घंटों मेहनत तो करते हैं, लेकिन खाने में वही लेते हैं जो आसान हो, बिना यह सोचे कि वह हमारे मसल्स को सही तरीके से रिकवरी और बढ़ने में कैसे मदद करेगा.
असल में, मांसपेशियां सिर्फ एक्सरसाइज से नहीं बनतीं, उन्हें सही पोषण भी चाहिए. ऐसे में हम आपको कुछ ऐसी चीजों के बारे में बताने जा रहे हैं जो आपकी मसल्स को मजबूत बनाती हैं.
अंडे- अंडे मसल बिल्डिंग के लिए सबसे बढ़िया और आसान स्रोस हैं. इनमें प्रोटीन और हेल्दी फैट्स होते हैं, जो मांसपेशियों की मरम्मत के लिए जरूरी हैं. एक अंडे में लगभग 6-7 ग्राम प्रोटीन होता है और इसमें अमीनो एसिड्स भी मौजूद होते हैं.
चिकन ब्रेस्ट- अगर आप बिना एक्स्ट्रा फैट के मसल बनाना चाहते हैं, तो चिकन ब्रेस्ट सबसे अच्छा विकल्प है. इसमें लगभग 30 ग्राम प्रोटीन प्रति 100 ग्राम मांस होता है. इसे ग्रिल, बेक या तली हुई सब्ज़ियों के साथ खाएं. यह आपके मसल्स को जरूरी पोषण देने में मदद करता है.
ग्रीक योगर्ट- ग्रीक योगर्ट में सामान्य योगर्ट की तुलना में दोगुना प्रोटीन होता है. यह प्रोबायोटिक्स से भरपूर होता है जो पाचन तंत्र को स्वस्थ रखता है, जिससे आपके शरीर को पोषक तत्व बेहतर तरीके से मिलते हैं. इसे नाश्ते या स्नैक के रूप में बेरीज या नट्स के साथ लें.
सैल्मन- सैल्मन में प्रोटीन के साथ ओमेगा-3 फैटी एसिड्स होते हैं जो मसल्स की सूजन कम करते हैं और रिकवरी में मदद करते हैं. विटामिन डी और बी विटामिन भी इसमें पाए जाते हैं. इसे ग्रिल या बेक करके खाएं.
कॉटेज चीज- कॉटेज चीज में केसिन प्रोटीन होता है, जो धीरे-धीरे पचता है और मसल्स को रात भर पोषण देता है. सोने से पहले इसे फल या दालचीनी के साथ खाना फायदेमंद होता है.
क्विनोआ- क्विनोआ एक प्लांट बेस्ड प्रोटीन है जिसमें सभी नौ आवश्यक अमीनो एसिड होते हैं. यह फाइबर और कॉम्प्लेक्स कार्ब्स से भरपूर है, जो एनर्जी देते हैं. इसे सलाद या साइड डिश के रूप में खा सकते हैं.
बीन्स और दालें- मसल बनाने के लिए बजट में रहते हुए प्रोटीन लेना हो तो बीन्स और दालों से बेहतर ऑप्शन नहीं. ये प्रोटीन, फाइबर, आयरन और मैग्नीशियम के अच्छे स्रोस हैं. इन्हें चावल या क्विनोआ के साथ पकाकर भोजन में शामिल करें.
बादाम- अगर आपको जल्दी भूख लगती है और कुछ पोषक खुराक चाहिए तो बादाम फायदेमंद हैं. इनमें प्रोटीन, हेल्दी फैट्स और विटामिन ई होता है जो मसल्स के स्ट्रेस से लड़ता है. मुट्ठी भर बादाम स्नैक के लिए काफी है.
शकरकंद (स्वीट पोटैटो)- मांसपेशियों को एनर्जी के लिए कार्बोहाइड्रेट चाहिए होते हैं और स्वीट पोटैटो उनमें बहुत अच्छा स्रोस है. इसमें विटामिन ए, सी और पोटैशियम होता है जो मसल फंक्शन के लिए जरूरी है. इसे भूनकर, मैश करके या बेक करके खा सकते हैं.