13 Oct 2025
Photo: AI generated
आज के दौर में बिगड़ी हुई लाइफस्टाइल और अनहेल्दी डाइट के कारण फैटी लिवर डिजीज की समस्या काफी तेजी से बढ़ रही है. ऐसे में इसे कम करने के लिए दवा के साथ-साथ सही खानपान और हेल्दी लाइफस्टाइल अपनाना बेहद जरूरी है.
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कुछ सब्जियों में ऐसे पोषक तत्व पाए जाते हैं जो लिवर को हेल्दी रखने में मदद करते हैं. ये लिवर में फैट जमा होने से रोकते हैं और लिवर को बेहतर तरीके से काम करने में मदद करते हैं.
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तो आइए जानते हैं ऐसी 4 सब्जियों के बारे में जो फैटी लिवर को कम करने में मदद करते हैं.
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ब्रोकली में फाइबर और एंटीऑक्सीडेंट्स होते हैं जो लिवर को फैट तोड़ने और लिवर सेल में फैट जमा होने से रोकने में मदद करते हैं. साथ ही इसमें विटामिन C भी होता है जो लिवर सेल्स को नुकसान होने से बचाता है. इसे आप स्टीम करके, रोस्ट करके या सलाद में डालकर खा सकते हैं.
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पालक खाने से लिवर की डिटॉक्सिफिकेशन बढ़ती है और फैट जमा होने की समस्या कम होती है. इसे आप सलाद में डालकर कच्चा खा सकते हैं या फिर सब्जियों में डालकर खा सकते हैं.
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करेला ब्लड शुगर और फैट लेवल को कंट्रोल करता है जिससे लिवर में फैट जमा नहीं होता. इसमें मौजूद कंपाउंड इंसुलिन सेंसिटिविटी बढ़ाते हैं और कोलेस्ट्रॉल कम करते हैं जिससे लिवर पर दबाव कम होता है.आप इसे सूप या स्टिर-फ्राई के रूप में खा सकते हैं.
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केल में एंटीऑक्सीडेंट्स, फाइबर और विटामिन A, C और K पाए जाते हैं. ये एंटीऑक्सीडेंट्स सूजन को कम करते हैं और लिवर को टॉक्सिन्स निकालने में मदद करते हैं. आप केल को स्मूदी, सलाद में डालकर खा सकते हैं या हल्का पकाकर खा सकते हैं.
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