6 Nov 2025
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अक्सर ही घरों में रोटी बच जाती हैं और बासी रोटी को लेकर कई मिथ हैं. कुछ बासी रोटी खाते हैं तो कुछ इसे गाय या कुत्ते को दे देते हैं. चलिए जानते हैं कि बासी रोटी खाना सही है या नहीं.
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बासी रोटी खाना सही है या नहीं, इसे लेकर एक डायटीशियन ने अपने सोशल मीडिया पर पेज पर बताया है. आइए जानते हैं कि इसे खाना चाहिए या नहीं.
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डाइटिशियन डॉ. शिल्पा अरोड़ा ने इंस्टाग्राम पोस्ट में बासी रोटी के बारे में कुछ खास जानकारी दी है. अगर आप भी बासी रोटी खाते हैं तो यह बातें आपके लिए जानना जरूरी है.
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डॉ. शिल्पा का कहना है कि बासी रोटी सेहत के लिए फायदेमंद होती है, क्योंकि यह डायबिटीज के मरीजों से लेकर खराब गट हेल्थ वालों के लिए बेहतर है. इससे वजन घटाने वालों को भी मदद मिलती है.
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डॉक्टर ने बताया है कि बासी रोटी में रेजिस्टेंट स्टार्च होता है, जो डाइजेशन के लिए अच्छा होता है और धीरे-धीरे ब्लड शुगर को बढ़ाता है.
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इसमें मौजूद रेजिस्टेंट स्टार्च प्रीबायोटिक की तरह काम करता है, जिससे अच्छे बैक्टीरिया की संख्या बढ़ती है. इसलिए ये गट हेल्थ के लिए भी गुणकारी होते हैं.
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बासी रोटी का सबसे ज्यादा वेट लॉस करने वाले लोगों को फायदा होता है, क्योंकि इसे खाने से पेट लंबे समय तक भरा रहता है और इससे ओवरईटिंग कम होती है.
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डॉक्टर शिल्पा ने बताया है कि बासी रोटी के साथ दही और हल्दी का अचार खाती हैं. जो किसी सुपरफूड से कम नहीं है.
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दो दिन से ज्यादा पुरानी रोटी बच्चों, प्रेग्नेंट लेडीज और कमजोर इम्यून वाले लोगों के लिए नुकसानदेह हो सकती है. फफूंदी या बदबू वाली रोटी न खाएं, यह बैक्टीरिया संक्रमण का कारण बन सकती है.
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