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शरीर को स्वस्थ रखने के लिए बहुत सारे विटामिन्स, मिनरल्स और पोषक तत्वों की जरूरत होती है.
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आपने विटामिन ए, सी और ई के महत्व के बारे में तो खूब सुना होगा लेकिन शरीर के लिए विटामिन बी भी बेहद जरूरी होता है.
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विटामिन बी आठ विटामिनों (बी1, बी2, बी3, बी5, बी6, बी7, बी9 और बी12) की एक फैमिली है जो भोजन को ऊर्जा में बदलने और नई रक्त कोशिकाओं के निर्माण के लिए जैसे कई काम करते हैं.
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यहां हम आपको बता रहे हैं कि जब शरीर में विटामिन बी 12 की कमी हो जाती है तो वो कितनी खतरनाक हो सकती है.
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विटामिन बी 12 कम होने पर शरीर में बहुत थकान, कमजोरी होती है. इसके अलावा शरीर कई बार हाथ-पैरों में सुन्नता या झुनझुनी, सांस लेने में तकलीफ, दिल की धड़कन तेज होना और अवसाद या भ्रम जैसे संकेत दे सकता है.
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इनमें कोई भी संकेत दिखने पर आपको तुरंत डॉक्टर से संपर्क करना चाहिए, इसके अलावा आप कुछ चीजें अपनी डाइट में शामिल कर विटामिन बी की कमी को दूर कर सकते हैं.
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अगर आपको शरीर में विटामिन बी 12 बढ़ाना है तो चिकन, मटन, बीफ, सालमन, टूना और ट्राउट मछली खाएं, ये विटामिन बी12 के बेहतरीन स्रोत होते हैं.
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अंडे की जर्दी में भी विटामिन बी12 भरपूर मात्रा में होता है. दूध, दही, पनीर और छाछ में भी विटामिन बी12 अच्छी मात्रा में पाया जाता है.
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साबुत अनाज जैसे ब्राउन राइस, जौ, और बाजरा और कुछ फॉर्टिफाइड अनाज (जिनमें अतिरिक्त पोषक तत्व मिलाए जाते हैं) भी विटामिन बी12 का स्रोत होते हैं.
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मशरूम भी विटामिन बी 12 के लिए खाना अच्छा है. इसमें भी काफी मात्रा में विटामिन बी होता है.
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खबर में बताई गई चीजें सामान्य जानकारी पर आधारित हैं. अमल में लाने से पहले कृपया अपने डॉक्टर से परामर्श जरूर करें.
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