20 sep 2025
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ये तो हम सभी जानते हैं कि ड्राई फ्रूट्स हेल्दी होते हैं. इनमें विटामिन, मिनरल्स और हेल्दी फैट्स भरपूर मात्रा में पाए जाते हैं. लेकिन क्या आप जानते हैं कि अगर ड्राई फ्रूट्स सही समय पर खाए जाएं तो इनके फायदे कई गुना बढ़ जाते हैं.
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AIIMS, हार्वर्ड और स्टैनफोर्ड से ट्रेनिंग ले चुके गैस्ट्रोएंटेरोलॉजिस्ट डॉ. सौरभ सेठी ने बताया है कि कौन-सा ड्राई फ्रूट्स कब खाना सबसे अच्छा रहता है.
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'बादाम विटामिन E और मैग्नीशियम का अच्छा सोर्स है. सुबह इसे खाने से ब्लड शुगर कंट्रोल रहता है, दिमाग एक्टिव होता है और शरीर में दिनभर एनर्जी बनी रहती है.'
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'अखरोट रात को सोने से पहले खाना फायदेमंद है. इसमें ओमेगा-3 और मेलाटोनिन होते हैं जो नींद अच्छी करने और दिमाग को रिलैक्स करने में मदद करते हैं.'
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'मूंगफली में रेस्वेराट्रोल और नायसिन होते हैं जो दिमाग और हार्ट हेल्थ के लिए फायदेमंद हैं. इसे दिनभर स्नैक्स के रूप में खा सकते हैं.'
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'काजू जिंक और आयरन से भरपूर होते हैं. इन्हें लंच में खाने से इम्यूनिटी मजबूत होती है और दोपहर की थकान कम होती है.'
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'पिस्ता में प्रोटीन और फाइबर ज्यादा होता है, जिससे इसे खाने के बाद भूख कंट्रोल रहती है और ब्लड शुगर भी बैलेंस रहता है.'
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'पेकान में पॉलिफेनॉल होते हैं जो बैड कोलेस्ट्रॉल कम करने और सेल्स को डैमेज होने से बचाने में मदद करते हैं. मिठाई या डेजर्ट के साथ खाना हार्ट हेल्थ के लिए बेहतर होता है.'
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तो अगर आप भी ड्राई फ्रूट्स का पूरा फायदा उठाना चाहते हैं तो इन ड्राई फ्रूट्स को सही समय पर लेना शुरू कर दें.
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