11 Oct 2025
Photo: AI generated
आजकल बिगड़ी हुई लाइफस्टाइल, गलत खानपान और स्ट्रेस की वजह से कोलेस्ट्रॉल तेजी से बढ़ रहा है जिसका सीधा असर हार्ट हेल्थ पर पड़ता है.
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अच्छी बात यह है कि कुछ खास फूड्स और हल्की-फुल्की एक्सरसाइज से बैड कोलेस्ट्रॉल (LDL) को कम किया जा सकता है और हार्ट हेल्थ बेहतर हो सकती है.
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ऐसे में आज हम उन फूड्स के बारे में जानेंगे जो कोलेस्ट्रॉल कम करने और हार्ट हेल्थ बेहतर बनाने में मदद करते हैं.
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ओट्स कोलेस्ट्रॉल कम करने में काफी मददगार हैं क्योंकि इनमें सॉल्युबल फाइबर (बीटा-ग्लूकन) ज्यादा होता है. यह फाइबर शरीर से कोलेस्ट्रॉल को बाहर निकालनें में मदद करता है.
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सैल्मन, मैकेरल, टूना और ट्राउट जैसी मछलियों में ओमेगा-3 फैटी एसिड भरपूर होता है. यह बैड कोलेस्ट्रॉल को सीधे तो कम नहीं करता लेकिन हार्ट को हेल्दी रखता है, इंफ्लेमेशन घटाता है और ब्लड फैट (ट्राईग्लिसराइड्स) को कम करता है.
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बादाम, अखरोट, पिस्ता और मूंगफली जैसे ड्राई फ्रूट्स हेल्दी फैट और फाइबर से भरपूर होते हैं. रोजाना एक मुट्ठी ड्राई फ्रूट्स खाने से बैड कोलेस्ट्रॉल कम हो सकता है. साथ ही ये हार्ट हेल्थ के लिए भी बेहतर होते हैं.
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सेब में मौजूद पेक्टिन फाइबर कोलेस्ट्रॉल को शरीर में अब्जॉर्ब होने से रोकता है. रिसर्च के अनुसार, रोज 2 सेब खाने से बैड कोलेस्ट्रॉल कम हो सकता है. इसमें मौजूद एंटीऑक्सीडेंट्स हार्ट को और मजबूत बनाते हैं.
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लहसुन में ऐसे कंपाउंड होते हैं जो लिवर में कोलेस्ट्रॉल बनने से रोकते हैं. रोजाना 2–3 कच्ची लहसुन की कलियां खाने से कुछ हफ्तों में खराब कोलेस्ट्रॉल कम हो सकता है. यह ब्लड प्रेशर भी कंट्रोल करता है.
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राजमा, मसूर, छोले और लोबिया जैसी दालें और बीन्स सॉल्युबल फाइबर और प्रोटीन का अच्छा सोर्स हैं. ये शरीर में कोलेस्ट्रॉल को अब्जॉर्ब होने से रोकती हैं. इन्हें डाइट में शामिल करने से LDL तक कम हो सकता है.
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