रसोई में मौजूद छोटे भूरे बीज हैं सेहत का खजाना, सिर से लेकर पैर तक करते हैं कमाल

रसोई में मौजूद मसाले हमारे खाने के साथ-साथ हमारी हेल्थ के लिए भी बहुत गुणकारी होते हैं. आज हम एक ऐसे ही छोटे भूरे रंग के बीजों के फायदों के बारे में बताने जा रहे हैं, इनसे अधिकतर लोग अनजान होंगे.

काली मिर्च, हल्दी, जीरा, मेथी दाना और सौंफ को खाने के फायदे तो आपने बहुत सुने होंगे. मगर आज हम आपको भारतीय रसोई में इस्तेमाल होने वाली एक और चीज के बारे में बताने जा रहे हैं, जिसका इस्तेमाल पूरी बनाने में भी किया जाता है. 

अमेरिकन नेशनल लाइब्रेरी ऑफ मेडिसिन के मुताबिक, अजवाइन के छोटे-छोटे बीजों में थाइमोल और कार्वाक्रॉल होता है. ये हमारे दिल को मजबूत और ब्लड प्रेशर को सही बनाए रखने में मदद करते हैं.

अजवाइन की भाप लेने या इसका काढ़ा पीने से बंद नाक खुलती है. इसमें थाइमोल नामक तत्व होता है जो संक्रमण से लड़ता है और सर्दी-जुकाम में राहत देता है. सिरदर्द या माइग्रेन में अजवाइन का तेल माथे पर लगाने से आराम मिल सकता है. 

अजवाइन मेटाबॉलिज्म को बढ़ाती है, जिससे शरीर फैट तेजी से बर्न करता है. रोज सुबह गुनगुने पानी में उबली हुई अजवाइन पीने से वजन घटाने में मदद मिलती है.  इससे कुल्ला करने से दांत दर्द, बदबू और इंफेक्शन में आराम मिलता है. 

प्रेग्नेंट लेडीज, लिवर और किडनी की समस्या वाले लोग, हाई ब्लड प्रेशर और लो ब्लड शुगर वाले शख्स को अजवाइन का सेवन नहीं करना चाहिए. आप सिर्फ डॉक्टर की सलाह पर ही इसे अपनी डाइट का हिस्सा बनाएं.