11 Sep 2025
Photo: AI generated
भारतीय घरों में सदियों से सौंफ और मेथी का इस्तेमाल मसाले के साथ-साथ औषधि के रूप में भी होता आया है. आजकल सोशल मीडिया पर भी सौंफ और मेथी का पानी डिटॉक्स ड्रिंक के रूप में कॉफी पॉपुलर हैं.
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कहा जाता है कि इन्हें पीने से डाइजेशन बेहतर होता है, बॉडी डिटॉक्स होती है और वजन घटाने में भी मदद मिलती है. लेकिन लोगों के मन में अक्सर सवाल आता है कि आखिर इन दोनों में हमारी सेहत के लिए कौन ज्यादा फायदेमंद है?
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सौंफ का पानी बनाने के लिए सौंफ को रातभर पानी में भिगोकर रखा जाता है या उबालकर उसके पानी को छानकर पिया जाता है. इसमें ऐंटीऑक्सीडेंट, फाइबर और जरूरी ऑयल्स भरपूर मात्रा में होते हैं.
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मेथी का पानी बनाने के लिए मेथी को रातभर पानी में भिगोकर रखा जाता है और सुबह इसका पानी छानकर पी लिया जाता है. इसमें फाइबर, प्रोटीन और आयरन भरपूर मात्रा में होते हैं.
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अगर आपको अक्सर गैस, एसिडिटी या अपच की समस्या रहती है तो सौंफ का पानी ज्यादा बेहतर है. इसे पीने से पेट ठंडा रहता है. वहीं, अगर आपको कब्ज या स्लो डाइजेशन की समस्या है तो आपके लिए मेथी का पानी बेहतर है.
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डिटॉक्स के लिए दोनों ही अच्छे हैं. सौंफ का पानी बॉडी से टॉक्सिन निकालता है, जबकि मेथी का पानी लीवर को हेल्दी रखकर इंटरनल क्लीनिंग का काम करता है.
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मेथी का पानी वजन घटाने में सौंफ की तुलना में ज्यादा फायदेमंद है. इसमें फाइबर होता है जो पेट को लंबे समय तक भरा रखता है. वहीं, सौंफ का पानी भी मेटाबॉलिज्म को बढ़ाकर वजन कम करने में मदद करता है.
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सौंफ और मेथी का पानी दोनों ही हेल्दी हैं. अगर आपको गैस और एसिडिटी की समस्या रहती है तो सौंफ का पानी लें. वहीं, अगर आपका फोकस वजन घटाने, बॉडी डिटॉक्स करने और ब्लड शुगर कंट्रोल पर है तो मेथी का पानी लें.
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बेहतर होगा की आप दोनों का ही लें सुबह खाली पेट मेथी का पानी वजन घटाने और शुगर कंट्रोल करने में मदद करता है, जबकि खाने के बाद सौंफ का पानी डाइजेशन के लिए बेहतर होता है.
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