99% लोग बनाते हैं गलत हल्दी दूध! शेफ संजीव कपूर ने बताया सही तरीका

हल्दी वाला दूध सेहत के लिए बहुत फायदेमंद होता है. पुराने समय से यह परंपरा चलती आ रही है जब भी किसी को चोट लगती है. तो घरों में हल्दी वाला दूध पिलाया जाता है.

कहा जाता है कि अंदरूनी चोट के लिए हल्दी वाला दूध पीना बहुत सही होता है और इससे चोट हल्दी भरती है. इसके अलावा भी हल्दी वाला दूध कई बीमारियों में लोग पीते हैं. 

मगर क्या आप जानते हैं कि हर दूध में हल्दी को नहीं मिलाया जाता है. अगर आपको हल्दी में मौजूद गुणों को पूरा फायदा लेना है तो आपको सही दूध भी लेना चाहिए. 

सेलिब्रेटी शेफ संजीव कपूर के मुताबिक, हल्दी को फैट वाले दूध में मिलाना सही होता है, अगर आपको हल्दी का पूरा फायदा लेना है तो आप उसे फैट मिल्क में ही मिलाकर पिएं. 

मलाई वाले दूध में अगर हल्दी मिलाई जाती है तो वो सेहत को ज्यादा फायदा पहुंचाती है. इससे शरीर की इम्यूनिटी बढ़ती है और सूजन और जोड़ों में दर्द की समस्या में भी आराम मिलता है.

फैट मिल्क में हल्दी मिलाकर पीने से डाइजेशन बेहतर होता है और रात अच्छी नींद भी आती है. इसलिए अक्सर लोग सोने से पहले रात को सर्दियों में खासकर हल्दी वाला दूध पीते हैं.

हल्दी के साथ अगर आप फैट वाले दूध में थोड़ी-सी काली मिर्च डालकर भी पी सकते हैं, इससे शरीर को अधिक फायदा मिलता है.

हालांकि हल्दी वाला दूध सबके के लिए फायदेमंद नहीं होता है, लिवर, किडनी और पित्ताशय से जुड़ी बीमारियों के मरीजों को इसका सेवन नहीं करना चाहिए. ऐसा करने से उनकी दिक्कत बढ़ सकती है.