29 Nov 2025
Photo: Instagram/@_heresmyfood
बाजार में मिलने वाली बहुत सी चीजें आज बड़े चाव से खाते हैं. इनमें से नमकीन भी होती हैं, जो लोग चाय-कॉफी के साथ स्नैक्स के तौर पर खाते हैं.
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लोगों की पसंदीदा नमकीन में सॉल्टेड हरी मटर का नाम भी शामिल है, जिसे सभी बड़े चाव से खाते हैं. हालांकि, क्या आपने कभी सोचा है कि ये हरी मटर नमकीन बनती कैसे है?
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अगर नहीं, तो हाल ही में सोशल मीडिया पर एक वीडियो सामने आया है, जिसमें सॉल्टेड हरी मटर को बनाने का पूरा प्रॉसेस दिखाया गया है.
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ये वीडियो देखने के बाद आप ये हरी मटर वाली नमकीन खाना शायद छोड़ देंगे. वीडियो को इंस्टाग्रम पर 'हेयर्ज माय फूड' नामक अकाउंट ने शेयर किया है.
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वीडियो की शुरुआत में देखा जा सकता है कि एक आदम पानी में चना धो रहा है. चना जिस पानी में धोया जा रहा है वह बहुत गंदा है.
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गंदे पानी से धोने के बाद इसमें आर्टिफीशियल हरा रंग और मसाला मिलाया जाता है. जो आदमी रंग मिला रहा है उसने हाथों में किसी तरह के ग्लव्स नहीं पहने हैं.
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ऐसा करते हुए साफ-सफाई का बिल्कुल भी ध्यान नहीं रखा जा रहा है.
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बालटी में भरकर इसे धूप में एक गंदी सी पन्नी पर सुखाया जाता है. जिस आदमी ने मटर को पन्नी पर डाला वह चप्पल पहनकर ही पन्नी पर खड़ा हुआ था.
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इसके बाद इसे गर्म तेल में डालकर तला जाता है और एक्सट्रा तेल निकालने के लिए मशीन में डाला जाता है.
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ये सब होने के एक शख्स हरी मटर को बड़े बर्तन में रखता है और उसमें नमक डालता है. अब नमक को फावड़े की मदद से सारी मटर में मिलाया जाता है.
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वीडियो देखने के बाद लोग लगातार रिएक्ट कर रहे हैं. कुछ लोगों ने तो भारत के फूड रेगुलेशन पर सवाल उठाए हैं.
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एक व्यक्ति ने कमेंट में लिखा, 'भारत में फूड रेगुलेशन एक मजाक है हर चीज में नकली कैंसरकारी रंग डाले जाते है.'
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