12 Nov 2025
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कैल्शियम हड्डियों और दांतों को मजबूत बनाकर शरीर की बोन डेंसिटी को बनाए रखता है, यह मसल्स की मूवमेंट, नसों के सिग्नल और दिल की धड़कन को सही तरीके से चलाने में मदद करता है.
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शरीर में हार्मोन रिलीज, ब्लड क्लॉटिंग के लिए कैल्शियम जरूरी होता है. कैल्शियम की कमी पूरी करने के लिए अक्सर दूध-पनीर खाने की सलाह दी जाती है. मगर कुछ लोगों को ये दोनों ही चीजें पसंद नहीं होती हैं, ऐसे में उनको समझ नहीं आता है कि वो कैल्शियम की कमी पूरी करने के लिए क्या खाएं.
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मगर आज हम आपकी इस मुश्किल का हल बताने जा रहे हैं, क्योंकि दूध-पनीर से कई गुना ज्यादा इस एक चीज में कैल्शियम होता है. अगर आप इसे खाते हैं तो आपकी हड्डियां बुढ़ापे तक मजबूत बनी रहेंगी.
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तिल को कैल्शियम का पावरहाउस माना जाता है. यह बोन डेंसिटी बढ़ाता है, जिससे जोड़ों का दर्द और कमर-घुटने की समस्या कम करने में मदद करता है.
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100 ग्राम दूध में केवल 125–180 mg कैल्शियम पाया जाता है और 100 ग्राम पनीर में करीब 700–714 mg कैल्शियम होता है. इन दोनों के मुकाबले 100 ग्राम तिल में लगभग 975 mg से 1450 mg तक कैल्शियम मिलता है.
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हालांकि, तिल का सेवन सीमित मात्रा में ही करना चाहिए. रोज एक से दो चम्मच यानी लगभग 15 ग्राम तिल खाना ही पर्याप्त और स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद माना जाता है.
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तिल में मौजूद कैल्शियम शरीर में आसानी से अवशोषित होता है, जिससे हड्डियों और दांतों को मजबूत रखने में मदद मिलती है. रोजाना थोड़ी मात्रा में तिल खाने से उम्र बढ़ने के साथ होने वाली हड्डियों की कमजोरी का खतरा कम होता है.
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तिल में मैग्नीशियम, जिंक और हेल्दी फैट्स भी खूब होते हैं, जो हड्डियों की ग्रोथ और रिपेयर करने में अहम भूमिका निभाते हैं.
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सर्दियों में तिल से बनी चीजें जैसे तिल के लड्डू, तिल की चिक्की, तिल और गुड़ खा सकते हैं. सफेद तिल कैल्शियम का नेचुरल और स्वादिष्ट सोर्स बन जाती हैं.
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अगर आप हड्डियों को फौलादी बनाना चाहते हैं, तो रोजाना अपनी डाइट में एक से दो चम्मच तिल जरूर शामिल करें. इनसे आपको बढ़ती उम्र में हड्डियों की समस्या कम हो सकती है.
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