25 Nov 2025
Photo: Freepik
सर्दियों में ठंड की वजह से इम्युनिटी कमजोर होने लगती है जिससे जल्दी थकान, सर्दी-खांसी और इंफेक्शन होने का खतरा बढ़ जाता है. ऐसे समय में खाने की चीजें भी उतनी ही जरूरी होती हैं जितना गर्म कपड़े पहनना.
Photo: Freepik
भारतीय घरों में सर्दियों में कई हेल्दी और टेस्टी चीजें आपको खाने को मिल जाएंगी उनमें सबसे ज्यादा फेमस है गुड़ और चना. इन्हें खाने से शरीर अंदर से गर्म रहता है, स्टैमिना बढ़ता है और शरीर को जरूरी पोषक तत्व मिलते हैं.
Photo: Freepik
गुड़ गन्ने या खजूर के रस से बनता है और चीनी की तुलना में ज्यादा पौष्टिक माना जाता है क्योंकि इसमें वे मिनरल और विटामिन रहते हैं जो चीनी बनाने की प्रोसेस में खत्म हो जाते हैं.
Photo: Freepik
तो वहीं, चना प्रोटीन, फाइबर और कई जरूरी पोषक तत्वों से भरपूर होता है. आयुर्वेद एक्सपर्ट डॉ. उत्कर्ष बाजपेयी बताते हैं कि गुड़ और चना का कॉम्बिनेशन एनर्जी से भरपूर और शरीर के लिए बेहद फायदेमंद होता है.
Photo: Pixaby
गुड़ में आयरन और पोटैशियम भरपूर होता है जो दिल की सेहत के लिए अच्छे माने जाते हैं. आयरन ब्लड फ्लो को बेहततर करता है जबकि पोटैशियम ब्लड प्रेशर को कंट्रोल करता है.
Photo: Freepik
वहीं, चना विटामिन, कैल्शियम और मैग्नीशियम से भरपूर होता है जो बैड कोलेस्ट्रॉल कम करने और दिल की बीमारियों का खतरा घटाने में मदद करता है.
Photo: Pixaby
अगर आपको कब्ज, गैस या पेट फूलने की समस्या है तो गुड़ और चना आपके लिए फायदेमंद हो सकते हैं. दोनों ही चीजें फाइबर से भरपूर होती हैं जो पेट साफ रखने और डाइजेशन को बेहतर करने में मदद करती हैं.
Photo: Freepik
अगर आप एक्सरसाइज करते हैं या दिनभर एक्टिव रहते हैं तो गुड़ और चना आपके लिए बेस्ट है. गुड़ में मौजूद पोटैशियम मांसपेशियों में खिंचाव रोकता है जबकि चना प्रोटीन से भरपूर होता है जो शरीर की रिकवरी और मसल्स को मजबूत बनाने में मदद करता है.
Photo: Freepik
सर्दियों में गुड़ और चना खाना सबसे अच्छा माना जाता है क्योंकि यह शरीर को गर्म रखता है. आप इन्हें सुबह खाली पेट खा सकते हैं या फिर रात को गर्म दूध के साथ मिलाकर ले सकते हैं.
Photo: AI generated
यह खबर सिर्फ जानकारी के लिए है अपनी डाइट में किसी भी तरह का बदलाव करने से पहले डॉक्टर या न्यूट्रिशनिस्ट की सलाह लेना न भूलें.
Photo: Freepik