10 Oct 2025
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प्रोटीन की जब भी बात आती है तो सबसे पहले अंडे का ही नाम हमारी जुबान पर आता है. मगर क्या आप जानते हैं कि इस 1 कप फल में करीबन आधे उबले अंडे जितना प्रोटीन होता है.
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प्रोटीन के लिए अगर आप शाकाहारी फूड की तलाश में हैं तो ये आपके लिए बेस्ट होने वाला है. न्यूट्रिशनिस्ट लीमा महाजन ने इंस्टाग्राम पोस्ट पर लिखा, 1 कप अमरूद में 4 ग्राम प्रोटीन होता है यानी आधा उबले अंडे के बराबर.
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उन्होंने अपनी पोस्ट में आगे बताया कि शुगर के मरीजों के लिए भी अमरूद बहुत फायदेमंद होता है, उन्हें इसे अपनी डाइट में जरूर शामिल करना चाहिए.
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ऐसे में किम्स हॉस्पिटल के डायबिटीज डिपार्टमेंट के एचओडी डॉ.विजय नेगलूर ने बताया, अमरूद फलों में यूनिक है. सिर्फ फल ही नहीं बल्कि इसकी पत्तियां भी हेल्थ के अच्छी होती है और उनको चाय की तरह इस्तेमाल करना चाहिए.
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डॉक्टर विजय का कहना है कि वैसे तो अमरूद के अलावा एवाकाडो और कटहल में भी प्रोटीन होता है. मगर इसमें प्रोटीन के साथ फाइबर, विटामिन सी और बेहद कम ग्लाइसेमिक इंडेक्स होता है.
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कम ग्लाइसेमिक इंडेक्स और लोड होने की वजह से ये ब्लड शुगर को धीरे-धीरे बढ़ाता है. फाइबर कार्बोहाइड्रेट को स्लो करता है, जिसे खाने के बाद शुगर बढ़ने से रोकने में मदद मिलती है.
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एंटीऑक्सीडेंट मौजूद होने की वजह से अमरूद ऑक्सीडेटिव स्ट्रेस को कम करते हैं और डायबिटीज का एक छिपा हुआ कारण हो सकता है.
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डायबिटीज के मरीजों को ज्यादा पके हुए अमरूदों को खाने से बचना चाहिए, क्योंकि ये ज्यादा मीठे होने के कारण शुगर लेवल को बढ़ा सकते हैं.
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डायबिटीज के मरीजों को डॉ.विजय ने जूस पीने की बजाय साबुत फल खाने की सलाह दी है, क्योंकि ये सेहत को ज्यादा फायदे पहुंचाते हैं.
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