अधिकतर लोग गलत तरीके से खा रहे हैं स्प्राउट्स, न्यूट्रिशनिस्ट ने बताया सही ढंग

वेट लॉस के लिए स्प्राउट्स को अच्छा माना जाता है और ज्यादातर लोग इसे सुबह नाश्ते में खाते हैं. ताकि उन्हें पूरे दिन एनर्जी फील हो.

अधिकतर लोग सोचते हैं कि कच्चे स्प्राउट्स खाना हेल्दी होता है, लेकिन ऐसा करना डाइजेशन के लिए नुकसानदायक हो सकता है.

स्प्राउट्स में प्रोटीन, फाइबर, विटामिन सी, फोलेट और एंटीऑक्सीडेंट्स होते हैं,मगर इसमें कार्बोहाइड्रेट की मात्रा भी काफी हाई होती है.

कच्चे स्प्राउट्स में मौजूद बैक्टीरिया पेट में इंफेक्शन या असहजता पैदा कर सकते हैं, इसलिए इन्हें कच्चा खाने से बचना चाहिए.

खुशी के मुताबिक, स्प्राउट्स को हमेशा हल्का स्टीम या सॉटे करके खाना चाहिए ताकि इनके फाइबर टूट जाएं और ये आसानी से डाइजेस्ट हो जाएं.

स्प्राउट्स में आप अदरक, काली मिर्च, जीरा और सेंधा नमक डाल सकते है क्योंकि इन हीटिंग स्पाइसेज को डालने से ये ज्यादा डाइजेस्टिव बन जाते हैं.

एक बार में आधा से एक कप स्प्राउट्स ही खाना सही होता है और ज्यादा खाने से पेट में भारीपन महसूस हो सकता है. पनीर, दही या अंडे जैसे प्रोटीन सोर्स के साथ खाने से मील बैलेंस्ड बनता है.