गुड़ के साथ सौंफ क्यों खाते हैं? 

अक्सर लोगों को आपने गुड़ और सौंफ साथ में खाते हुए देखा होगा. लेकिन इन दोनों को साथ में क्यों खाया जाता है, इस बारे में बहुत कम लोग जानते हैं.

खाने के बाद लोग सौंफ और गुड़ अक्सर खाते हैं, क्योंकि ये परपंरा दादी-नानी के  समय से चलती आ रही है. लेकिन कम लोग इसके आयुर्वेदिक फायदे जानते हैं.

थोड़ी-सी सौंफ खाने के बाद गुड़ खाने से शरीर में थकान नहीं होती है, इन दोनों को साथ में लेने से थकावट आपको महसूस नहीं होगी.

सौंफ तो वैसे भी डाइजेशन के लिए बेहतर मानी जाती है और इसके साथ अगर हम गुड़ खाते हैं तो शरीर को मजबूती भी मिलती है. 

सौंफ में मौजूद फाइबर और तेल डाइजेस्टिव सिस्टम को मजबूत करते हैं. गुड़ में मिनरल्स और एंजाइम्स होते हैं, जो खाने को जल्दी पचाने में मदद करते हैं. 

रात के खाने के बाद सौंफ-गुड़ खाने से शरीर को ठंडक मिलती है और बेहतर डाइजेशन की वजह अच्छी नींद भी आती हैं.