7 Sep 2025
Photo: AI generated
चिया सीड्स को सुपरफूड कहा जाता है. इसमें ओमेगा-3 फैटी एसिड, फाइबर, प्रोटीन और एंटीऑक्सीडेंट भरपूर मात्रा में होते हैं. इन्हें स्मूदी, दही या ओवरनाइट ओट्स में आसानी में मिलाकर खा सकते हैं.
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लेकिन क्या आप जानते हैं कि इसी हेल्दी चिया सीड्स को अगर गलत तरीके से लिया जाए तो यह फायदे के बजाय नुकसान ज्यादा कर सकता है.
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डायटिशियन गौरी आनंद के मुताबिक, चिया सीड्स खाते समय कुछ बातों का ध्यान रखना जरूरी है. नहीं तो इसके कारण कब्ज, पेट फूलने और गले में फंसने जैसी समस्याएं हो सकती है.
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ऐसे में आज हम जानेंगे कि चिया सीड्स खाने का सही तरीका क्या है और इसे खाने में कौन-कौन सी गलतियां होती हैं, जिनसे बचना चाहिए.
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चिया सीड्स को कभी भी सूखा नहीं खाना चाहिए, क्योंकि ये अंदर जाकर पानी सोख लेते हैं और गले या पेट में फंस सकते हैं. इससे दम घुटने, कब्ज या पेट दर्द की समस्या हो सकती है. इन्हें हमेशा पानी, दूध या किसी लिक्विड में भिगोकर ही खाना चाहिए.
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चिया सीड्स हेल्दी होते हैं, लेकिन ज्यादा खाने से नुकसान हो सकता है. एक बार में कभी भी 2 चम्मच से ज्यादा नहीं खाना चाहिए. चिया में फाइबर ज्यादा होता है ऐसे में इसे ज्यादा खाने से गैस, कब्ज या पेट दर्द जैसी समस्या हो सकती है.
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चिया सीड्स को अगर भिगोकर भी खा रहे हैं, तब भी पर्याप्त पानी पीना जरूरी है. इनमें फाइबर ज्यादा होता है और ये आसपास से पानी सोख लेते हैं, यहां तक कि आपके डाइजेस्टिव सिस्टम से भी. इसलिए इन्हें खाने के बाद ज्यादा पानी पिएं.
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चिया सीड्स हेल्दी हैं, लेकिन इन्हें सोने से ठीक पहले खाना सही नहीं है. इनमें मौजूद ज्यादा फाइबर डाइजेशन को स्लो कर देता है, जिससे गैस, भारीपन या बार-बार बाथरूम जाने की समस्या हो सकती है. इसलिए इन्हें सुबह नाश्ते में या दिन में खाना ज्यादा फायदेमंद रहता है.
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चिया सीड्स हर किसी के लिए सही नहीं होते. अगर आप ब्लड थिनर या ब्लड प्रेशर की दवाइयां लेते हैं तो ये आपके लिए चिया सीड्स खतरा बढ़ा सकते हैं, क्योंकि इनमें खून पतला करने वाले गुण होते हैं. ये ब्लड शुगर भी कम कर सकते हैं, जिसका असर डायबिटीज की दवाओं पर भी पड़ सकता है.
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