सेब काटने के कुछ समय बाद पीला क्यों हो जाता है? डॉ. तरंग ने बताया

अक्सर लोग सेब को बिना काटे खा लेते हैं लेकिन कुछ लोग सेब को काटकर खाते हैं. आपने देखा होगा कि सेब काटने के कुछ देर में ही वो पीला पढ़ने लगता है. क्या आपने इस बारे में जाना कि आखिर ऐसा क्यों होता है?

'कभी भी इस ऑक्सीडेटिव स्ट्रेस से अगर लड़ना है तो हमारे अंदर एंटीऑक्सीडेंट्स होते हैं जो लगातार इस ऑक्सीडेटिव स्ट्रेस से लड़ते रहते हैं. जरूरी है अपने खाने में वो सारी चीजें शामिल करने की जो आपके शरीर में एंटीऑक्सीडेंट्स बढ़ाते हैं.'

'लोग क्यों कहते हैं कि कैंसर इतना ज्यादा फैल रहा है? वह इसीलिए क्योंकि हम इस ऑक्सीडेटिव स्ट्रेस से लड़ नहीं पा रहे हैं. हम अपने आपको अंदर से मजबूत नहीं कर पा रहे. अपने इम्यून सिस्टम को मजबूत रखना बहुत जरूरी है.'