27 Sep 2025
Photo: AI generated
बादाम का दूध आजकल काफी ट्रेंड में है. यह लेक्टोज-फ्री होता है जिससे यह वीगन लोगों के लिए बेस्ट ऑप्शन है, डेयरी से एलर्जी वाले लोग इसे आसानी से पी सकते हैं और कम कैलोरी होने की वजह से यह वजन घटाने में भी मदद करता है.
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बादाम का दूध विटामिन E, कैल्शियम, हेल्दी फैट और एंटीऑक्सीडेंट्स से भरपूर होता है. इसे आप स्मूदी, सीरियल, कॉफी, बेकिंग, कुकिंग या सूप और डेसर्ट्स में इस्तेमाल कर सकते हैं.
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तो आइए जानते हैं बादाम के दूध से होने वाले फायदों के बारे में.
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बादाम के दूध में मोनोअनसैचुरेटेड फैट्स होते हैं, जो बैड कोलेस्ट्रॉल (LDL) को कम करते हैं और गुड कोलेस्ट्रॉल (HDL) को बढ़ाते हैं. रोजाना इसके सेवन से दिल से जुड़ी बीमारियों का खतरा कम होता है.
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कैल्शियम और विटामिन D से फोर्टिफाइड बादाम का दूध हड्डियों और दांतों को हेल्दी रखने में मदद करता है. इसमें मौजूद विटामिन D कैल्शियम को अच्छे से अब्जॉर्ब करता है जो हड्डियों और दांतों के लिए जरूरी है.
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बादाम का दूध कम कैलोरी वाला होता है, इसलिए यह वजन कम करने में मदद करता है. इसमें क्रीमी टेक्सचर और हल्का स्वाद होता है, लेकिन इसमें ज्यादा फैट या कैलोरी नहीं होती.
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बादाम का दूध लेक्टोज-फ्री होता है. यह उन लोगों के लिए बेस्ट है जिन्हें दूध नहीं पचता या जिन्हें डेयरी से एलर्जी है.
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बादाम के दूध में विटामिन E भरपूर मात्रा में होता है. यह एंटीऑक्सीडेंट हमारी कोशिकाओं को फ्री रेडिकल्स के नुकसान से बचाता है. स्किन को हेल्दी बनाता है, सूजन को कम करता है और चेहरे को जवां और चमकदार बनाए रखता है.
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बिना शक्कर वाला बादाम का दूध लगभग 30–40 कैलोरी प्रति कप होता है. इसलिए यह वजन कम करने या कैलोरी कंट्रोल करने वालों के लिए बढ़िया है. इसे आप स्मूदी, सीरियल या कॉफी में डालकर ले सकते हैं.
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