27 Nov 2025
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कई बार हम पसंदीदा खाना देखकर प्लेट भर लेते हैं. खाने के बाद कुछ ही देर में पेट फूलने लगता है, गैस बनने लगती है और ऐसा लगता है जैसे पेट में किसी ने गांठ बांध दी हो.
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ऊपर से यह जकड़न मूड भी पूरी तरह खराब कर देती है. लेकिन मजे की बात ये है कि इससे निजात पाने के लिए आपको दवाओं की जरूरत नहीं है क्योंकि समाधान आपकी रसोई में ही छिपा है.
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वो क्या है? अजवाइन, वो छोटा-सा मसाला जिसे हम अक्सर नजरअंदाज कर देते हैं, असल में पेट की समस्याओं का झटपट इलाज है. भारतीय घरों में दादी-नानी के जमाने से अजवाइन को गैस, अपच, भारीपन और पेट दर्द के लिए सबसे भरोसेमंद घरेलू नुस्खा माना जाता है.
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मॉडर्न रिसर्च भी ये साबित कर चुकी है कि अजवाइन डाइजेशन को तेज करता है, गैस बनने से रोकता है और पेट को कंफर्ट देती है. भारी खाने के बाद अगर पेट परेशान हो रहा है, तो अजवाइन वही दोस्त है जो मिनटों में राहत दे सकता है.
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अजवाइन में थाइमोल नाम का एक नेचुरल तत्व होता है. ये पेट को खाना जल्दी डाइजेस्ट करने में मदद करता है, गैस बनने से रोकता है और आंतों की मसल्स को आराम देता है. इसी वजह से पेट फूलना, भारीपन और अपच जल्दी कम होने लगता है.
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कैसे करें इस्तेमाल? इस आसान घरेलू नुस्खे को आजमाने के लिए, आधा छोटा चम्मच अजवाइन को खुशबू आने तक भून लें, हल्का सा मसल लें और गर्म पानी में मिला लें. इसे 10 मिनट तक रखा रहने दें, फिर खाना खाने के बाद धीरे-धीरे घूंट-घूंट करके पिएं.
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ये गर्म ड्रिंक गैस को बाहर निकालने में मदद करती है और कुछ ही मिनटों में भारीपन कम करती है.
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डाइजेशन में फायदे: अजवाइन की चाय पेट की कई समस्याओं में तुरंत राहत देती है. ये गैस को कम करती है. भारी खाना खाने के बाद जो बोझिलपन महसूस होता है, उसे भी ये हल्का कर देती है. अगर हल्का-सा पेट दर्द या ऐंठन हो, तो आराम पहुंचाती है. धीमे पाचन में भी ये धीरे-धीरे सुधार लाती है और पेट को हल्का रखती है.
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कब ना पिएं: अजवाइन की चाय आमतौर पर सुरक्षित होती है, लेकिन कुछ कंडीशंस ऐसी हैं जहां इससे बचना चाहिए. अगर आपको एसिडिटी या एसिड रिफ्लक्स है, तो अजवाइन की चाय पेट को और भड़का सकती है. पेट में अल्सर होने पर भी इसे नहीं लेना चाहिए, क्योंकि इसके तेज तेल नुकसान पहुंचा सकते हैं.
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प्रेग्नेंट या ब्रेस्टफीडिंग करा रही महिलाएं इसे लेने से पहले डॉक्टर से सलाह जरूर लें. छोटे बच्चों को अजवाइन की चाय नहीं देनी चाहिए, क्योंकि उनके लिए ये बहुत तेज होती है.
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