15 Dec 2025
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भारतीय घरों में बेसन से कई तरह की डिशेज बनते हैं, जो टेस्टी होने के साथ-साथ हेल्दी भी होते हैं.
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बेसन में भरपूर मात्रा में प्रोटीन, विटामिन, मिनरल्स, कैल्शियम और मैग्नीशियम जैसे आवश्यक पोषक तत्व पाएं जाते हैं जो हमारी सेहत के लिए बेहद जरूरी है.
पोषक तत्वों से भरपूर बेसन वजन कम करने में भी मदद करता है. इसमें कैलोरी कम होती है और प्रोटीन और फाइबर ज्यादा होता है.
ऐसे में आज हम आपको बेसन से बनी कुछ डिशेज के बारे में बताने जा रहे हैं, जो वजन घटाने में आपकी मदद करेंगी.
बेसन का चीला सुबह का हेल्दी नाश्ता है. बेसन, प्याज, टमाटर, हरी मिर्च और मसालों को मिलाकर इसे नॉन-स्टिक तवे पर कम तेल में पका लें. इसे खाने से पेट लंबे समय तक भरा रहता है, जिससे वजन कम करने में मदद मिलती है.
बेसन को भूनकर, फिर उसे हल्दी, लहसुन और जीरे के साथ उबाल दें. इस तरह से आपका डिटॉक्स-फ्रेंडली सूप तैयार है. ये पेट को भरा रख कर वजन कंट्रोल करने में मदद करता है.
बेसन, ओट्स, दही और मसालों को मिलाकर भाप में पकाएं. इस तरह से प्रोटीन से भरपूर और लॉ फैट वाला आपका नाश्ता तैयार है.
इसके लिए कम फैट वाली दही का इस्तेमाल करें और पकौड़े को डीप फ्राई करने से बचें. इस तरह की बेसन कढ़ी में कैलोरी कम होती है, जो वजन कंट्रोल करने में मदद करती है.
बेसन, मैश की हुई सब्जी, मसालों और नींबू के रस को मिलाकर पैटी का आकार दे दें और इसे तलने के बजाय बेक करें.