दिसंबर में इन सब्जियों की बुवाई से बढ़ेगी कमाई, खेती में मिलेगा ज़्यादा मुनाफ़ा

05 Dec 2025

आजतक एग्रीकल्चर डेस्क

दिसंबर का महीना रबी सीज़न की सबसे महत्वपूर्ण अवधि माना जाता है. ठंड बढ़ने के साथ कई सब्जियां तेज़ी से बढ़ती हैं और बाज़ार में इनकी अच्छी कीमत भी मिलती है.

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किसानों के लिए यह समय उन फसलों की बुवाई का है, जिनकी मांग सर्दियों में सबसे ज़्यादा रहती है. ऐसे में सही फसल चुनकर कम समय में बढ़िया आय हासिल की जा सकती है.

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ठंडी जलवायु में सबसे तेज़ बढ़ने वाली फसल, 45–60 दिन में तैयार हो जाती है.

मटर

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30–35 दिन में कटाई, होटल और सब्ज़ी मंडियों में हमेशा डिमांड में रहती है.

पालक

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दिसंबर में लगाई गई गोभी फरवरी से अच्छे दामों पर बिकती है.

गोभी (फूलगोभी)

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इस समय बोने पर कन्द मोटे और लंबे बनते हैं, बाज़ार में 100–150 रुपये/किलो तक भाव होता है.

लहसुन

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60–70 दिन की फसल होती है, मिठाई और सलाद के सीज़न में डिमांड बेहद ज़्यादा होती है.

गाजर

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25–30 दिन में हरी पत्ती तैयार हो जाती है और ये रोज़ की कमाई वाली फसल है.

धनिया

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नर्सरी लगाकर पौधे तैयार करें, गर्मियों की शुरुआत तक उत्पादन होता रहता है.

मिर्च

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इस सीज़न में पौधे मज़बूत बनते हैं और उत्पादन भी ज़्यादा मिलता है.

टमाटर

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