25 Dec 2025
आजतक एग्रीकल्चर डेस्क
लाल, पीली और हरी कैप्सिकम को अपने घर के बगीचे या गमले में सफलतापूर्वक उगाया जा सकता है. इससे ना सिर्फ़ खर्च बचता है बल्कि ताजी, रासायन‑मुक्त सब्ज़ी भी मिलती है.
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लाल, पीली और हरी कैप्सिकम के उच्च गुणवत्ता वाले बीज इस्तेमाल करें.
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छोटे गमले या सीडलिंग ट्रे में मिट्टी भरें.बीज को 1–2 सेमी गहराई में लगाएं और हल्का पानी दें. 7–10 दिनों में अंकुर निकलना शुरू हो जाएगा.
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पौधे को रोज़ाना 6–8 घंटे धूप चाहिए. हल्का गर्म वातावरण कैप्सिकम के लिए अनुकूल है.
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अच्छी जल निकासी वाली मिट्टी में जैविक खाद या वर्मी कंपोस्ट मिलाएं.मिट्टी को ढीला और पोषक बनाए रखें.
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मिट्टी को हमेशा गीला न रखें, नमी बनाए रखें. पानी देने से पहले मिट्टी की ऊपरी परत हल्की सूखने दें.
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पौधा 2–3 महीने में फल देना शुरू करता है. फल पहले हरे रंग के होते हैं और पकने पर पीले या लाल हो जाते हैं.
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