21 Dec 2025
आजतक एग्रीकल्चर डेस्क
घर के बगीचे या किचन गार्डन में तीखी, क्रंची और जल्दी तैयार होने वाली मूली (Radish) उगाना आसान है. अगर आप क्रमबद्ध बुवाई का सही तरीका अपनाएं.
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एक्सपर्ट बताते हैं कि मूली सिर्फ एक बार बोने से नहीं, बल्कि नियमित छोटे गैप में लगातार बोने से स्वादिष्ट मूली मिलती रहती है.
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मूली एक तेज़ बढ़ने वाली सब्ज़ी है जो आमतौर पर 20–30 दिनों में तैयार होती है. इसलिए इसे धीमी फसल की तरह नहीं, बल्कि लगातार छोटे बैचों में उगाना सबसे अच्छा है.
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बीज बोने से पहले मिट्टी को 15–20 सेमी तक ढीला करें और उसमें थोड़ी कम्पोस्ट मिलाएं. मिट्टी हल्की और भुरभुरी होनी चाहिए ताकि जड़ आसानी से फैल सके.
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पहले बैच की बुवाई के 7–10 दिनों बाद फिर एक छोटी लाइन में बोएं. ऐसा नियमित अंतराल पर दोहराने से तीन से चार सप्ताह में आपका हर बैच तैयार होने लगेगा.
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मूली को हल्की नमी और धूप पसंद है. मिट्टी को संतुलित नमी दें, कभी गीली और कभी सूखी न होने दें. हल्का मल्च (सूखे पत्ते/घास) मिट्टी की नमी बनाए रखने में मदद करता है.
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बीजों को कुछ इंच की दूरी पर बोएं और अंकुरण के बाद कमजोर पौधों को हटाकर बीच के स्थान को खुला रखें. यह जड़ को भरपूर जगह देता है ताकि मूली गोल और जायकेदार बने.
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हर बैच लगभग 3–4 हफ्तों में तैयार हो जाता है. समय पर कटाई करें — देर कर दें तो जड़ फूली, कठोर या कड़वी हो सकती है.
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