14 July 2026
आजतक एग्रीकल्चर डेस्क
करी पत्ता भारतीय रसोई का अहम हिस्सा है. कई लोग इसे घर में गमले में उगाते हैं, लेकिन अक्सर शिकायत रहती है कि पौधा ऊंचा तो हो जाता है, पर घना नहीं बनता.
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ऐसे में सही देखभाल और कुछ आसान गार्डनिंग तकनीकों की मदद से पौधे में नई शाखाएं निकल सकती हैं और वह झाड़ी की तरह घना हो सकता है.
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जब करी पत्ते का पौधा 8-10 इंच तक बढ़ जाए, तो उसकी सबसे ऊपर की नई कोंपल (टिप) को उंगलियों या साफ कैंची से हल्का-सा काट दें. इसे टॉप पिंचिंग कहा जाता है. इससे पौधे की नई शाखाएं निकलने लगती हैं और पौधा ज्यादा घना बनता है.
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करी पत्ते के पौधे के लिए छाछ एक प्राकृतिक खाद की तरह काम कर सकती है. एक भाग छाछ में 8-10 भाग पानी मिलाकर महीने में एक बार पौधे की मिट्टी में डालें. इससे मिट्टी में अच्छे सूक्ष्मजीव बढ़ते हैं और पौधे को पोषक तत्व मिलते हैं, जिससे उसकी बढ़वार बेहतर हो सकती है.
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पौधे को रोज 5-6 घंटे धूप मिले. मिट्टी अच्छी जल निकासी वाली हो. जरूरत के अनुसार ही पानी दें, मिट्टी में लगातार नमी या जलभराव न होने दें. सूखी और कमजोर टहनियों की समय-समय पर छंटाई करते रहें.
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