22 Dec 2025
आजतक एग्रीकल्चर डेस्क
आप हर मौसम में ताजी शिमला मिर्च का मज़ा ले सकते हैं. आइये जानते हैं, इसका आसान तरीका.
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10–12 इंच गहरा गमला लें. नीचे पानी निकलने का छेद ज़रूरी हो, एक गमले में एक ही पौधा लगाएं.
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हल्की और भुरभुरी मिट्टी लें.गार्डन मिट्टी + कोकोपीट + वर्मी कम्पोस्ट मिलाएं.मिट्टी में पानी जमा न हो, इसका ध्यान रखें.
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आप बीज से भी उगा सकते हैं. बीज आधा इंच गहराई में बोएं.7–10 दिन में अंकुर निकल आते हैं.
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मिर्च को रोज़ 12–16 घंटे रोशनी चाहिए. खिड़की की धूप कम पड़े तो, LED ग्रो लाइट ज़रूर लगाएं.
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दिन का तापमान 21–29 डिग्री और रात का तापमान 15–21 डिग्री के बीच रहे. बहुत सूखा माहौल हो तो पास में पानी की कटोरी रखें.
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रोज़ पानी न दें. जब ऊपर की मिट्टी सूखी लगे, तभी पानी डालें. ज्यादा पानी से जड़ें सड़ सकती हैं.
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घर के अंदर कीड़ों की मदद नहीं मिलती इसलिए हल्का-सा पौधा हिला दें या छोटे ब्रश से फूलों को छू दें.
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हर 15–20 दिन में हल्की जैविक खाद दें, फूल आने पर पोटैशियम वाली खाद बेहतर होती है लेकिन ज्यादा खाद देने से बचें.
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सूखे या पीले पत्ते हटा दें इससे पौधा ज्यादा फल देता है.
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मिर्च 60–90 दिन में तैयार हो जाती है. हरी भी तोड़ सकते हैं, लाल भी, समय पर तोड़ते रहें, नए फल आते रहेंगे.
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