घर में उगाएं हरी इलायची का पौधा, खुशबू से महकेगा गार्डन

23 Feb 2026

आजतक एग्रीकल्चर डेस्क

हरी इलायची सिर्फ मसाला नहीं, बल्कि एक खूबसूरत और खुशबूदार पौधा भी है. सही देखभाल के साथ आप इसे घर के गमले या किचन गार्डन में आसानी से उगा सकते हैं.

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बीज का चुनाव

हमेशा ताज़ी हरी इलायची लें. सूखी या बहुत पुरानी इलायची से अंकुरण कम होता है. इलायची खोलकर अंदर के बीज निकाल लें.

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बीज की तैयारी

बीज को 24 घंटे गुनगुने पानी में भिगो दें. इससे बाहरी सख्त परत नरम होगी और अंकुरण जल्दी होगा.

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मिट्टी तैयार करें

इलायची को हल्की, जैविक और पानी निकास वाली मिट्टी पसंद है. 40% गार्डन मिट्टी, 30% कम्पोस्ट, 30% कोकोपीट या रेत मिलाएं.

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बीज कैसे बोएं

6–8 इंच के गमले में मिट्टी भरें. बीज को 1 इंच गहराई में दबाएं. ऊपर से हल्की मिट्टी डालकर स्प्रे से पानी दें.

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सही जगह रखें

सीधी धूप में न रखें.ब्राइट इंडायरेक्ट लाइट और हल्की छाया वाली जगह बेहतर है. तापमान 18–30°C के बीच हो तो अच्छा अंकुरण होता है.

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पानी और देखभाल

मिट्टी हमेशा हल्की नम रखें. पानी जमा न होने दें. 20–25 दिन में अंकुर दिखने लगते हैं. कभी-कभी 30–40 दिन भी लग सकते हैं.

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ध्यान रखें

इलायची का पौधा धीरे बढ़ता है. फल आने में 2–3 साल लग सकते हैं. नियमित जैविक खाद दें और नमी बनाए रखें.

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